Skyr überall

Gestern war es noch ein erklärungsbedürftiger Trend, heute hat sich Skyr schon einen festen Platz im Mopro-Regal erobert. Jetzt stößt die Proteinbombe in weitere Kategorien vor.

Dänemark boomt dieses Jahr wieder

Kopenhagen. Nach einer mehrjährigen Rezession in den wichtigsten dänischen Agrarsektoren rechnen Fachleute für 2017 mit einem regelrechten Boom. Laut einer aktuellen Prognose Agrarforschungszentrums (Seges) könnte der Ertrag aus landwirtschaftlicher

Verluste für Schweinehalter

Prognose für Dänemark – Milcherzeugern geht es deutlich besser

Kopenhagen. Einen deutlichen Einbruch der landwirtschaftlichen Einkommen und Verluste der Schweinehalter über mehrere Jahre sagt das dänische Wissenszentrum für die Landwirtschaft voraus.

Verluste für Schweinehalter

Prognose für Dänemark – Milcherzeugern geht es deutlich besser

Kopenhagen. Einen deutlichen Einbruch der landwirtschaftlichen Einkommen und Verluste der Schweinehalter über mehrere Jahre sagt das dänische Wissenszentrum für die Landwirtschaft voraus.

Molkereien haben Kosten im Griff

Deutsche Milchwirtschaft hat laut Eurostat viele Betriebe mit hoher Verarbeitungskapazität

Brüssel. Bezogen auf die Betriebsstättenstruktur steht die deutsche Molkereiwirtschaft im europäischen Vergleich besser da als vielfach angenommen. Das geht aus einem Bericht zur Milchproduktionskette in der EU hervor, den das Statistische Amt der Europä

Christoph Murmann

Molkereien trennen Welten

Arla und Campina schließen sich zur größten Molkereigenossenschaft der Welt zusammen. Eine gute Nachricht. Aber bei den deutschen Molkereigenossenschaften müssen sich die Verantwortlichen deswegen die Haare raufen, insbesondere bei Nordmilch und Humana. W

Neue Dimensionen für den kleinen Alpenstaat

Von Felix Holland Ah, da gäms mir noch ä Meloonsch", sagt der Wiener im Traditionscafe Landmann vis a vis des Burgtheaters. Er versucht mit dieser Bestellung beim Kellner ("Sofort gnädger Häärr") Zeit zu gewinnen. Der Grund für seinen unterbrochenen Red

Käse bleibt "Wachstumsmotor"

Milchindustrieverband rechnet auch 2002 mit Preisanhebungen

Berlin, 21.Februar. Die deutsche Milchindustrie konnte im vergangenen Jahr dank Preiserhöhungen in den meisten Produktgruppen erstmals die Umsatzschwelle von 40 Mrd. DM überschreiten. Die stärkste Branche innerhalb der Ernährungsindustrie legte um 5,2 Pro

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Deutsche Milchindustrie in Zahlen

€ 5,75

Molkereiprodukte

Der leider viel zu früh gestorbene Professor für Volkswirtschaft Werner Hofmann sprach gern von "vermachteten Märkten", wenn er die Unternehmensgröße des zeitgenössischen Kapitalismus ins Auge nahm. So gesehen ist die Molkereibranche Dänemark im höchsten

Globale Milchproduktion nimmt zu

Milchaufkommen in der EU und in Deutschland dagegen stabil

Frankfurt, 14. September. Die Weltproduktion an Milch nimmt weiterhin stark zu. Dagegen bleibt das Milchaufkommen in der EU, auch in Deutschland, aufgrund der Milchquoten stabil. Einer Marktanalyse des US-Landwirtschaftsministeriums für die 33 wichtigst