Bio-dynamisch

Mit einem Umsatzplus von 20,3 Prozent im ersten Quartal dieses Jahres sind die Bio-Supermärkte das erfolgreichste Vertriebskonzept für Bio. Ein einheitliches Erfolgsrezept für diese Vertriebsschiene sucht man allerdings vergeblich. Von Ambiente und Auswahl bis hin zu Preisen und Personal setzen die Händler auf sehr individuelle Konzepte.

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Wo Bio boomt - Umsatzzuwachs im Naturkosthandel

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Strammer Hürdenlauf der Lieferanten

Super Sommer aber Millionenlöcher durch Pflichtpfand - Sparfreudige Verbraucher - Gescheiterte Verkäufe - Vorwürfe des Staates

Frankfurt, 22. Dezember. Die anhaltende Discount-Welle sowie Pflichtpfand, der ebenso ungewohnt lange wie heiße Sommer und die fortgesetzte Konsumzurückhaltung verunsicherter Verbraucher hielten die Lieferanten des Lebensmittelhandels 2003 in Atem. Kein W

Pflanzen und Blumen

Der Lebensmittelhandel und die filialisierten Fachmärkte entdecken das "Grüne Sortiment"

Deutschland ist der weltgrößte Markt für Schnittblumen und Pflanzen. Doch der Facheinzelhandel leidet unter Umsatzeinbußen und negativen Betriebsergebnissen. Großflächige Fachmärkte und Filialsysteme stoßen in die Lücke.

Bayern baut im In- und Ausland auf 6 Stärken

Staatsministerium unterstützt Ernährungsindustrie bei zahlreichen Aktionen und Messen

js. München, 4. Oktober. Bayerns Ernährungsindustrie positioniert sich im In- und Ausland über 6 Faktoren: Hohe Zuverlässigkeit und -vielfalt sowie Spezialitäten; zuverlässige, leistungsfähige Vertragspartner; modernste Produktionsmethoden; innovative Ver

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Gewinner im Außer-Haus-Verzehr

Brot- und Backwaren: Tiefkühlbereich als Wachstumssektor

LZ. Köln, 30. September. Mit einem internationalen Angebot präsentiert sich der Anuga-Schwerpunkt "Brot-und Backwaren, Brotaufstrich und Genussmittel, Heißgetränke". In Köln ist er durch 1015 Anbieter aus 72 Ländern vertreten. Die Deutschen, das ist nic

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Europäische Marke mit regionalisierter Frische

Auch Investitionen in Landfrisch Geflügel GmbH sollen "Astenhof" weiter voranbringen

ha. Hainspitz, 4. September. Den Bekanntheitsgrad ihrer europäischen Frischgeflügel-Marke "Astenhof" auch in Deutschland stetig zu erhöhen, hat sich die Goossens GmbH in Köln zum Ziel gesetzt. Gegenwärtig liegt die Marke nach Angaben von Geschäftsführer J

Mit sächsischem Eigensinn zum Erfolg

Dresden hat mehr als Stollen zu bieten, wie Feinkost von Dr. Doerr beweist

dd. Dresden, 11. April. Mit 19 Beschäftigten und einem Umsatz von gerade 2 Millionen Mark ist die Feinkostfabrik Dr. Doerr GmbH & Co KG in die Marktwirtschaft gestartet. Inzwischen beschäftigt das Dresdner, in zweiter Generation geführte Familienunternehm

Osten beteiligt sich gut

Anuga bei Anbietern aus neuen Bundesländern gefragt

h.d. Berlin, 21. September. Auf der Anuga 1995 werden 334 Firmen aus den neuen Ländern ausstellen. Das sind 149 mehr als vor zwei Jahren. Das Angebot geht durch alle Branchen, am stärksten sind jedoch die Bereiche Feinkost, Fleisch, Brot- Backwaren sowie

In Sachsen sind die Weichen längst gestellt

Ernährungsindustrie wächst zweistellig - umfassende Förderungsmaßahmen geplant

rb. Dresden, 8. Juni. Das 1993 in einzelnen Bereichen der sächsischen Nahrungs- und Genußmittelindustrie vorübergehend gebremste Wachstum hat im vergangenen Jahr wieder neue Dynamik gezeigt. Insgesamt konnte die Branche bei rund 18 600 (18 200) Beschäftig