Nissin baut seine Nudel-Produktion aus

Instant-Spezialist profitiert von Lieferschwäche der Konkurrenz – Nestlé will mit Maggi die Marktführerschaft zurückerobern

Die wachsende Nachfrage nach preiswerten Lebensmitteln und Rückgänge bei Wettbewerbern haben das Geschäft von Nudel-Hersteller Nissin in Deutschland beflügelt. Das Unternehmen erwartet für dieses Jahr bis zu 15 Prozent mehr Umsatz und Absatz.

Süße Ware zu gesalzenen Preisen

Honig ist deutlich teurer geworden, die Konsumenten weichen daher häufig auf Eigenmarken aus. Gleichzeitig erschweren Klimawandel und der Ukraine-Konflikt die Beschaffung. Innovationen haben es schwer – neue Angebote von Honig-Ersatz sollen Veganer ansprechen. Delphine Sachsenröder

Öl-Preisrutsch zeigt kaum Folgen

Rohware kostet wieder weniger – Sonnenblumenöl ist in Deutschland nicht mehr knapp – Teure Ersatzprodukte bleiben

Umgestellte Rezepturen der Industrie, sinkendes Interesse von Spekulanten und ein erweiterter Anbau von Raps und Sonnenblumen haben die Preise für Speiseöl gesenkt. In den Regalen des Einzelhandels zeigt sich die Entwicklung allerdings nur bedingt.

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Sonnenblumenöl wieder deutlich billiger - Weltmarkt-Rohstoffpreis in Dollar pro Tonne

€ 5,75

Nudel-Engpässe zeigen sich vor allem bei Eigenmarken

Trotz hoher Nachfrage lohnt sich eine Ausweitung der Produktion aktuell nicht – Sorge um Hartweizen-Anbau

Die Lücken in den Nudel-Regalen bleiben vorerst bestehen. Ursachen sind neben Hamsterkäufen und Hilfspaketen für die Ukraine auch Lieferstopps von Herstellern. Hohe Kosten für Hartweizen und Eier belasten die Produzenten.