Insellösungen sind der Feind ...

... einer gesamtheitlichen Strategie! Wo bei der Implementierung digitaler Bestell- & Bezahlsysteme in der Gastronomie die Knackpunkte heute und 2035 liegen, verrät uns Yves-Alain Meier, Entwicklungs-Spezialist sowie CEO und Mitbegründer der Software-Company SBI, Eschborn.

Digitalisierung im Foodservice

AUTOMATISCH MEHR GENUSS

Pizza und Burger bleiben analog, doch der Weg zum Teller hat sich verändert. Tools und KI organisieren die Prozesse im Foodservice um – und sorgen für mehr Effizienz.

Wenn der Kunde zum Kassierer wird

Seit Beginn der Corona-Krise haben viele Händler Self-Checkout- und Self-Scanning-Projekte an den Start gebracht. Deren Zahl wächst aktuell rasant. Welche Technologien sich durchsetzen werden, ist dabei aber ebenso offen wie die Frage der Rentabilität.

Kassenlose Märkte im Visier

Datenschutzkonferenz nimmt neue Kassen-Technik unter die Lupe

Deutschlands Datenschützer sehen kassenlose Supermärkte mit Skepsis. Ein Arbeitskreis soll nun eine gemeinsame Haltung der Aufsichtsbehörden festlegen.

Datenschutz an falscher Stelle

Gerrit-Milena Falker

Kaum ist das kassenlose Einkaufen hierzulande angekommen, ruft die neue Technik die Datenschützer auf den Plan. Einmal mehr ein Beweis dafür, wie überzogener Datenschutz Unternehmen bei der Entwicklung technischer Innovationen ohne Not verunsichern k

Kassenloses Kassieren in der Kritik

Datenschutzkonferenz wirft Rechtsfragen auf – Warnung vor Profiling – Datenverarbeitung muss transparent und sparsam erfolgen

Deutschlands Datenschützer sehen kassenlose Supermärkte mit Skepsis. Ein Arbeitskreis soll nun eine gemeinsame Haltung der Aufsichtsbehörden festlegen.

Digitalisierung

QR-Codes clever nutzen

Lösungen fürs Smartphone halten in allen Bereichen im Gastgewerbe Einzug, helfen Prozesse zu optimieren und bieten viel Raum für Kreativität.

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Noch mehr spannende Themen zur Zukunft in der Hotellerie gibt es hier.

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Corona-Auflagen

Gästelisten rechtssicher machen

Gastronomen müssen derzeit Kontaktdaten ihrer Gäste erfassen. Digitale Tools sind hier hilfreich. Wichtig dabei: der Datenschutz.

DIGITALISIERUNG

Service auf Knopfdruck

Digitale Lösungen können die Abläufe in der Hotellerie maßgeblich vereinfachen. Angesichts komplexer Corona-Auflagen ist das wichtiger denn je.

kompakt

Papierlose Erfassung von Gästedaten Kassenanbieter gastronovi hat seine Komplettlösung für Restaurants um eine Funktion zur papierlosen Erfassung von Gästedaten erweitert. Damit können Gastronomen den neuen Corona-Auflagen gerecht werden. Beim Bet