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    gv praxis 3 vom 10.03.2022 Seite 48,49

    Technik

    Zeit für Genuss

    Franz-Josef Engels möchte seinen Tischgästen im Industriepark Weinheim mehr wertvolle Pausenzeit schenken. Dazu setzt er auf Effizienz durch künstliche Intelligenz.

    [6054 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 7-8 vom 07.08.2020 Seite 28,29,30

    Interview

    „Hygiene und Sicherheit vor Umsatz“

    Sodexo versorgt nach eigenen Angaben täglich in Deutschland an die 1,3 Millionen Gäste in rund 700 Betrieben. CEO Corporate Services Central Europe Andreas Kowalski über die Vorteile digitaler Lösungen im Gastro-Alltag mit Covid-19.

    [7495 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 3 vom 08.03.2019 Seite 94,95,96,97

    Digital

    Management-Tool

    In den Kasinobetrieben der Kölner Rewe-Zentrale spart das neue Kassensystem gewaltigen Arbeitsaufwand. Der Clou: Es kommuniziert lückenlos mit der Warenwirtschaft und reduziert nebenbei die Überproduktion.

    [10193 Zeichen] € 5,75