Durchgehende Temperaturkontrolle ist Köchen wichtig

Befragung Das Netzwerk Culinaria hat Köche, Planer und Hersteller gefragt, was sie sich von der Digitalisierung in der Küche erwarten. Das Ergebnis ist eine geräteübergreifende Lösung.

Coesfeld. Die Digitalisierung erfasst zunehmend auch die Küche. Computersteuerung von Geräten ist längst Alltag, deren Vernetzung hat gerade begonnen. Aber was würden sich die Köche noch wünschen? Die geräteübergreifende Erfassung und Kontrolle der T