Bittsteller sein, das ist würdelos

Bernd Kanzow, Präsident der Ringhotels, fordert das Recht auf Selbstbestimmtheit und unternehmerisches Handeln ein – auch im Sinne der Mitarbeiter.

Veranstaltungen werden boomen

Christoph Unckell, Chef im Hotel Rebstock in Würzburg, blickt dem Ende der Pandemie ungeduldig entgegen. Speziell vom Mice-Geschäft verspricht er sich viel.

F&B ist unverzichtbar

Trendexperte Pierre Nierhaus blickt in die Zukunft der Branche. Sein Credo: Gastronomie als „Klebstoff der Gesellschaft“ wird in absehbarer Zeit gefragter sein als je zuvor.

Das Hotel – ein sozialer Ort

Angebote und Ansprachen müssen sich ans echte Leben anpassen. Das sagt Quentin Walesch, Partner bei Waald Strategy & Advisory.

Ohne Strategie geht es nicht

Prof. Dr. Axel Gruner, Hotelberater und Professor an der Hochschule München, über unternehmerische Erfolgsfaktoren.

Und plötzlich ist alles anders

Andrea Nadles, Fachlehrerin, Trainerin und VSR-Präsidentin, über Aus- und Weiterbildung in Coronazeiten.

„Jetzt neue Wege finden“

Die Fragestellungen von morgen werden existenzielle sein. Das sagt Stephan von Bülow, Top-Manager bei der Block Gruppe.

Die Krise als Innovationstreiber?

Gerald Schölzel, Geschäftsführer im Kloster Seeon und Vorstandsmitglied bei degefest – Verband der Kongress- und Seminarwirtschaft, blickt nach vorn.

Die Zukunft der Hotelindustrie

Franck Gervais, CEO bei Accor Europe, über Märkte, Gäste, Herausforderungen und entscheidende Trends.

Erfolg mit Social Media

Welche Spielregeln gelten für den Umgang mit Portalen und Kanälen? Michael Kuriat, Geschäftsführer der TNC Group, weiß es.

Die Digitalisierung ist das große Thema unserer Zeit, sie prägt und wandelt unsere Lebens- und Arbeitswelten. Eine Folge davon ist, dass sich durch Social Media und die daraus entstandenen Möglichkeiten und Herausforderungen auch unsere Kommunikation