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    food service 3 vom 04.03.2024 Seite 118

    Digitales

    Komfortables Kunden-Erlebnis

    Die größte Handelsspezialistin der Schweiz, der Migros Genossenschaftsbund (MGB), ist mit zehn Genossenschaften zudem zweitgrößter Gastro-Player. In Zürich betreibt die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) mit dem 2020 eröffneten Konzept „Bridge“ einen Mix aus Retail und Gastronomie. Bestellt und bezahlt wird digital.

    [4435 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 04.03.2024 Seite 119

    Digitales

    Pro Tempo & Flexibilität

    Eine unkomplizierte wie schnelle digitale Bestell- & Bezahl-Lösung wollte der Software-Spezialist TableSnappr aus Hannover finden. Geschäftsführerin Dr. Lisa Scheele zur Idee und Herausforderungen.

    [4977 Zeichen] € 5,75