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Kaufleute testen gerne Neues, aber sie sind keine Computer-Nerds. Selfscanning oder künstliche Intelligenz sind für sie kein Selbstzweck, sondern sollen dem Kunden helfen und sich rechnen. Birgitt Loderhose
Die Petz Rewe GmbH ist das größte selbstständige Unternehmen im deutschen Lebensmittelhandel. Zum 50-jährigen Bestehen spricht die Familie Sanktjohanser über das Verhältnis zur Zentrale, den Generationswechsel und die Herausforderung Onlinehandel.
