„Es braucht einen Omnichannel-Blumenstrauß“

Auf Basis von Konsumenten- und Marktdaten können Hersteller erkennen, worauf sie achten müssen, um ihre Kunden gezielt und effizient anzusprechen

Wie auf das veränderte Konsumentenverhalten reagieren? Das fragen sich Handel und Hersteller unisono. Mit einer zukunftsfähigen Digitalisierungsstrategie, rät GfK-Europachef Michael Müller.

Standpunkt.

Vorboten des Wandels

Das Ernährungsverhalten vieler Menschen hat sich in der Krise gewandelt. Ernährungsexpertin Hanni Rützler sagt, die Qualität eines Lebensmittels wird ganzheitlicher definiert. Neben sensorischen und hygienischen geht es auch um ökologische, tierethische und soziale Aspekte. Die Digitalisierung und die damit einhergehende Konnektivität versetzen Konsumenten immer mehr in die Lage, zu Akteuren zu werden, die neue Spielregeln aufstellen.

„Es entstehen unheimliche Mächte“

August Oetker fürchtet um die Marktwirtschaft. Der Patriarch aus Bielefeld nennt die Macht der Internetkonzerne einen Albtraum. Im Interview spricht er auch über das Ende des Wirtschaftswachstums – und Auseinandersetzungen in Familienunternehmen.