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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 24 vom 16.06.2018 Seite 16

    Fachthema Küchenreinigung und Hygiene

    Drei Fragen an

    Karsten Jeß, Verkaufsleiter für den Bereich Hospitality beim Großhändler Igefa

    1. Igefa hat eine neue Bestell-App entwickelt. Wer ist die Zielgruppe, eher große Hotels und Ketten oder auch kleinere Betriebe? Die App wurde exklusiv für Igefa-Kunden entwickelt, die das Bestell- und Informationssystem Icos nutzen. Und das sind

    [1919 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 17.03.2018 Seite 15

    Fachthema Einkaufsquellen -- wie sich das Angebot wandelt

    Digitalisierung hilft beim Sparen

    Technik Großhändler und Einkaufsgesellschaften treiben die digitale Entwicklung voran, denn die Vorteile für die Betriebe sind enorm. Der gedruckte Katalog hat dennoch nicht ausgedient.

    Die Digitalisierung im Einkaufsbereich von Hoteliers und Gastronomen schreitet weiter voran. Progros-Geschäftsführer Jochen Oehler sieht diese sogar als „Top-Chance“ für die gastliche Branche: „Damit können Mitarbeiter entlastet werden und sich wicht

    [3823 Zeichen] € 5,75