Digitalisierung im Foodservice

AUTOMATISCH MEHR GENUSS

Pizza und Burger bleiben analog, doch der Weg zum Teller hat sich verändert. Tools und KI organisieren die Prozesse im Foodservice um – und sorgen für mehr Effizienz.

Nect und Helloguest entwickeln Tool

Der Identifizierungsanbieter Nect und die Helloguest Solutions GmbH, Hersteller für Self-Check-in-Software für die Hotellerie, haben gemeinsam eine neue Lösung für den digitalen Check-in und die digitale Erstellung des Meldescheins entwickelt. Das To

KI-Lösungen weiter auf dem Vormarsch

Neue Tools und Weiterentwicklungen auf der Basis von Künstlicher Intelligenz drängen auf den Markt. Was kommt und warum sich Gastgeber damit beschäftigen sollten.

Der digitale Check-in wird Standard

Ein Blick zurück: Vor drei Jahren noch hatte das Bundeswirtschaftsministerium mitgeteilt, dass etwa 150 Mio. Meldescheine aus Papier im Jahr anfallen. Eine Menge Arbeit für Rezeptionisten und Gäste gleichermaßen. Hier schafft die Digitalisierung sofo

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Digitalisierungsindex nach Branchen

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Einfach elektronisch einchecken

Die Zeit des Meldescheins auf Papier mit Unterschrift geht zu Ende. Digitale Verfahren kommen voran.

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Digitalisierungsindex nach Branchen

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PERSONALMANAGEMENT

10 Gründe für die digitale Zeiterfassung

Ob analog oder digital – die Dokumentation der Arbeitszeit ist ein Muss – erst recht nach dem jüngsten Grundsatzurteil des BAG vom vergangenen September. Demnach besteht für alle Arbeitgeber eine Pflicht zur systematischen Erfassung der Arbeitszeit – unabhängig etwa von der Unternehmensgröße oder Branche. Nach derzeitigem Stand besteht zwar kein Zwang zur digitalen Zeiterfassung. Dafür sprechen aber triftige Gründe. Welche das sind, haben die Experten von absence.io zusammengestellt.

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KOSTEN DER ZEITERFASSUNG PER EXCEL - Beispielrechnung für ein Unternehmen mit 100 Vollzeitkräften

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Digitalisierung

QR-Codes clever nutzen

Lösungen fürs Smartphone halten in allen Bereichen im Gastgewerbe Einzug, helfen Prozesse zu optimieren und bieten viel Raum für Kreativität.

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Noch mehr spannende Themen zur Zukunft in der Hotellerie gibt es hier.

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Digitalisierung

Die Branche setzt auf Luca

Die digitale Lösung zur Nachverfolgung von Kontakten macht der Corona-Warn-App mächtig Konkurrenz. In der Branche etabliert sie sich, doch es gibt auch kritische Stimmen.

Digitalisierung

Von der Fax-Buchung zum kontaktlosen Check-in

Der technische Fortschritt hat Prozesse in Hotels und Restaurants grundlegend verändert. Moderne Lösungen machen nicht nur vieles schneller. Sie sollen auch, vor allem in Corona-Zeiten, für mehr Hygiene sorgen. Der Gast übernimmt dabei vieles selbst. Zum Beispiel, wenn es um das Bestellen und Bezahlen im Restaurant geht.

Corona-Auflagen

Gästelisten rechtssicher machen

Gastronomen müssen derzeit Kontaktdaten ihrer Gäste erfassen. Digitale Tools sind hier hilfreich. Wichtig dabei: der Datenschutz.