Digital gewinnt – Zuschuss verliert
Die Welt der Gemeinschaftsgastronomie ist im Wandel. Alte Gewissheiten verlieren an Bedeutung und werden durch neue Prioritäten ersetzt. Unser Relevanzbarometer 2018 gibt Entscheidern einen ersten Ausblick auf die Top-Trends der Zukunft.
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Relevanz-Verschiebung - Brisanz-Reihe der vergangenen zehn Jahre – prognostizierte Rangreihe für die kommenden zehn Jahre Top 5 Auf- und Absteiger
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