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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Magazin Innovation vom 29.10.2022 Seite 3

    Editorial

    Aufholjagd ohne Scheuklappen

    Wenn sich eine positive Nebenwirkung der Risiken und verheerenden Folgen der Corona-Pandemie im Gastgewerbe ausmachen lässt, dann ist es der Digitalisierungsschub, den sie Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie brachte. Denn auch wenn a

    [1858 Zeichen] € 5,75

    food service 6 vom 05.06.2020 Seite 3

    Editorial

    Das neue Normal

    Die Nachrichten kennen seit Monaten nur ein Thema: die Corona-Pandemie und ihre Folgen. Keiner spricht mehr von zuvor weltbewegenden Topics wie Kriegen im Mittleren Osten oder Afrika, Flüchtlingen in Griechenland oder der Türkei; oder etwa dem Klimaw

    [3356 Zeichen] € 5,75

    Der Handel 1 vom 01.01.2019 Seite 3

    Editorial

    Menschen und Roboter

    2019 wird sich die Digitalisierung im Handel weiter beschleunigen. Und zwar längst nicht nur in den Prozessen, sondern auch in der Ausstattung der Geschäfte mit digitalen Hilfsmitteln. Doch wie viele Roboter oder Touchscreens braucht das stationäre G

    [1114 Zeichen] € 5,75

    food service 11 vom 06.11.2018 Seite 3

    Editorial

    Broken Spaghetti

    Wir beobachten seit etwas mehr als einem Jahr den ersten Börsengang einer gastronomischen Kette in Deutschland. Vapiano, der „deutsche Italiener“, ist im Sommer vergangenen Jahres auf dem Börsenparkett gestartet, damals aber schon am unteren Rand der

    [3560 Zeichen] € 5,75

    Der Handel 1 vom 01.01.2018 Seite 4

    Editorial

    Radikaler Umbau

    Das Jahr 2018 stellt uns in jeder Hinsicht vor große Herausforderungen – hoffentlich nicht zu groß mit Blick auf die globale Sicherheit und den Frieden. Kleingeistiger Nationalismus, Abschottung und Intoleranz haben gewiss ihre Auswirkungen auf inter

    [1120 Zeichen] € 5,75