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    food service 10 vom 02.10.2017 Seite 64,65

    Special Zeitgeist Newcomer

    Das digitale Restaurant

    „Data Kitchen“ von Heinz „Cookie“ Gindullis ist eine moderne Form von Tagesgastronomie, entwickelt im Auftrag von SAP. Der Bestellprozess ist voll digitalisiert, die Speisen folgen der Slow-Food-Philosophie. Frühstück und Mittagessen können auf der Website oder per App bestellt und ausschließlich vorab und bargeldlos bezahlt werden. www.datakitchen.berlin

    [1434 Zeichen] € 5,75

    food service 3 vom 13.03.2017 Seite 60,62

    Trend

    Smart Lunch

    In Berlin hat letzten November das erste Restaurant eröffnet, in dem man nur per App bestellen kann. Entwickelt wurde die Data Kitchen von der Berliner Gastro-Größe Heinz ’Cookie‘ Gindullis im Auftrag von SAP. Felix Denk war als Testesser vor Ort und berichtet über das Konzept und seine Hintergründe.

    [8900 Zeichen] € 5,75