Gastgewerbe spart 10 Mio. Energiekosten

Berlin. Moderne LED-Beleuchtung anstelle alter Glühlampen, effiziente Kühl- und Lüftungstechnik sowie gezielte Abfallsenkung helfen Hoteliers und Gastronomen beim Energiesparen. Mit diesen und anderen Schritten haben es deutsche Gastgeber geschafft,

Brandenburg

„Auf dem Weg zur Eigenmarke“

Konzept Die Springbach-Mühle bietet beste Küche und Freizeitprogramm. Genaue Kostenkalkulation und gut gemachtes Marketing sind die Basis.

BAD BELZIG. Sie ist ein Kleinod in idyllischer Lage im Wandergebiet des Hohen Fläming: die historische Springbach-Mühle. Doch nach der Wende war sie dem Verfall preisgegeben. Bis Familie Muschert sie entdeckte und 1997 begann, die Mühle in nur zehnmonati

Brandenburg

„Auf dem Weg zur Eigenmarke“

Konzept Die Springbach-Mühle bietet beste Küche und Freizeitprogramm. Genaue Kostenkalkulation und gut gemachtes Marketing sind die Basis.

BAD BELZIG. Sie ist ein Kleinod in idyllischer Lage im Wandergebiet des Hohen Fläming: die historische Springbach-Mühle. Doch nach der Wende war sie dem Verfall preisgegeben. Bis Familie Muschert sie entdeckte und 1997 begann, die Mühle in nur zehnmo

Gäste fordern mehr Umweltschutz

Umfrage unter Berlinern: Mehrheit will, dass Hoteliers und Gastwirte Energiesparmaßnahmen durchsetzen / Viele würden dafür mehr Geld ausgeben

BERLIN. Die öffentliche Diskussion um den Klimawandel ist ins Bewusstsein der Bürger gerückt. Eine aktuelle Umfrage in Berlin zum Thema "Gastronomie und Umweltschutz" ermittelte bei Restaurant- und Clubbesuchern eine neue Erwartungshaltung: Rund 50 Proze