ENERGIEEFFIZIENZ IM GASTGEWERBE

Sparen ist hier keine Strategie

Grüne Branchenwende in Zeiten politischer Budgetdebatten: Was Gastronomen und Hoteliers bei Investitionen beachten sollten und warum die Politik sie dabei finanziell unterstützen muss. Ein Gastbeitrag von Andreas Blassy.

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Fertiggestellte Nichtwohngebäude nach Energieträgern und Nutzungsart 2022

€ 5,75

Recht

Das ändert sich in diesem Jahr

Die wichtigsten Neuerungen für Arbeitgeber, Arbeitnehmer, Auszubildende, Rentner und Studierende auf einen Blick.

A Ausbildungsgarantie: Junge Menschen, die keine Ausbildung finden können, haben ab dem 1. August 2024 eine Garantie auf eine Lehrstelle. Das bedeutet, dass diejenigen, die trotz aller Bemühungen keinen betrieblichen Ausbildungsplatz gefunden hab

INTERVIEW

„Wir wollen ein unvergessliches Erlebnis bieten“

Aytac Aygün, Chef der Titanic Hotels, spricht mit ahgz-Redakteurin Isabel Diez über die neuesten Pläne rund um die Motorworld in Spandau, Herausforderungen und die weitere Expansion.

EINBLICK

Auch wenn die Gasspeicher in Deutschland vor dem Winter 2023 gut gefüllt sind und die Maximalstände bei den Energiepreisen sich wieder nach unten bewegt haben: Viele Hoteliers treibt nach wie vor die Sorge um, wie sie die in dieser Branche nun einmal

VIELE KLEINE SCHRITTE

Fenster und Fensterdekoration können im Hotelbetrieb einen wichtigen Beitrag zum Energiesparen leisten. Nachhaltigkeit und ansprechendes Design müssen dabei kein Widerspruch sein. TEXT: ULRIKE SANZ GROSSON

Neueröffnung

Das Prachtstück am Schauinsland

Die neue Luisenhöhe oberhalb von Freiburg ist endlich am Start. Investor und Betreiber Rüdiger Wörnle ist fest überzeugt vom Erfolg der spektakulären Anlage.

DESIGN MEETS TECHNOLOGY

Wellness & Spa-Hotels sind von steigenden Energiekosten massiv betroffen. Ihr Ziel muss es sein, Einsparpotenziale ohne negative Auswirkungen auf das Design zu heben. Dies gelingt durch den Einsatz modernster Technik, die für den Gast nicht zu sehen ist. TEXT: ELIN WAGNER

Magazin

Mit dem Blick für Effizienz

Nachhaltigkeit avanciert in Hotels zur Richtschnur für Gestaltung und Einrichtung. Das ahgz-Magazin design zeigt, dass grüne Investitionen schön sein können.

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Das Magazin als E-Paper lesen: QR-Code scannen oder www.ahgz.de

€ 5,75

INTERVIEW

„Mit den ,low-hanging-fruits‘ anfangen!“

a&o-CEO Oliver Winter spricht mit ahgz-Redakteurin Isabel Diez über die Nachhaltigkeitsziele der Gruppe, die dafür eingesetzten Instrumente und praktische Schritte bei der Umsetzung.

INTERVIEW

„Verantwortung gegenüber der Gesellschaft“

Der Klimawandel spitzt sich zu, Ressourcen werden im Übermaß verbraucht. Vor diesem Hintergrund hat sich der Food-Zulieferer Hilcona ein ambitioniertes Umweltprogramm verordnet. Über die Details spricht die Nachhaltigkeits- verantwortliche Andrea Gerber mit Christoph Aichele.