Schleswig-Holstein
Gourmet-Küche aus dem Zelt
Investition Das Ringhotel Landhaus Gardels in St. Michaelisdonn erneuert bei laufendem Betrieb die Hotelküche. Ein Wagnis, das Nerven kostet.
ST. MICHAELISDONN. Herde, Spülen, Kombidämpfer – auf den ersten Blick sieht der Arbeitsplatz von Marc Schlürscheid aus wie eine normale Hotelküche. Erst die Zeltplanen an der Decke weisen darauf hin, dass es sich bei der Küche des Ringhotel Landhaus Gard
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€ 5,75