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    Lebensmittel Zeitung 44 vom 04.11.2022 Seite 22,24

    Frischware

    Tomatenernte wird unkalkulierbar

    Große Unsicherheit über Verfügbarkeit von Obst und Gemüse im Frühjahr – Gärtner enorm unter Druck – Holland fährt Anbau runter

    Zwei Szenarien schweben wie ein Damoklesschwert über den Obst- und Gemüseabteilungen des Handels. Muss im Frühjahr mit einem Überangebot gerechnet werden oder mit Engpässen von Früchten aus dem Unterglasanbau? Ein Desaster wie dieses Jahr bei Erdbeeren und Spargel wäre schwer zu verdauen.

    [4928 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 39 vom 30.09.2022 Seite 18

    Frischware

    Schwierige Lage für Gewächshäuser

    Grüne Branche sieht sich mit unkalkulierbaren Kostensteigerungen konfrontiert – Preisanpassungen nötig – Sortimentslücken drohen

    Gartenbaubetriebe stehen vor der Entscheidung, ihre Gewächshäuser für die kommende Saison zu bestücken. Eine ausgabendeckende Preisstruktur zu finden, scheint derzeit nahezu unmöglich.

    [3163 Zeichen] Tooltip
    Hauptsächlich Tomaten - Anbaufläche von Gemüse unter Glas/begehbarer Folie in Deutschland in ha
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 29 vom 22.07.2022 Seite 18

    Frischware

    Bäcker pochen auf Systemrelevanz

    Großbäcker müssen an allen Stellschrauben drehen – Sortimentsstraffungen sind kaum zu verhindern

    Das Szenario einer Gaskrise in Deutschland erfüllt auch die Backbranche mit großer Sorge. Doch als Produzenten von Grundnahrungsmitteln halten die Branchenmitglieder ihre Systemrelevanz im Falle einer Kontingentierung für unbestreitbar.

    [4497 Zeichen] € 5,75