Tomatenernte wird unkalkulierbar

Große Unsicherheit über Verfügbarkeit von Obst und Gemüse im Frühjahr – Gärtner enorm unter Druck – Holland fährt Anbau runter

Zwei Szenarien schweben wie ein Damoklesschwert über den Obst- und Gemüseabteilungen des Handels. Muss im Frühjahr mit einem Überangebot gerechnet werden oder mit Engpässen von Früchten aus dem Unterglasanbau? Ein Desaster wie dieses Jahr bei Erdbeeren und Spargel wäre schwer zu verdauen.

Schwierige Lage für Gewächshäuser

Grüne Branche sieht sich mit unkalkulierbaren Kostensteigerungen konfrontiert – Preisanpassungen nötig – Sortimentslücken drohen

Gartenbaubetriebe stehen vor der Entscheidung, ihre Gewächshäuser für die kommende Saison zu bestücken. Eine ausgabendeckende Preisstruktur zu finden, scheint derzeit nahezu unmöglich.

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Hauptsächlich Tomaten - Anbaufläche von Gemüse unter Glas/begehbarer Folie in Deutschland in ha

€ 5,75

Energiepreise

Weniger Tomaten im Unterglas-Anbau

Die hohen Energiepreise hinterlassen auch im Obst- und Gemüseanbau Spuren. Laut eine Berichts, den die Europäische Kommission jetzt veröffentlicht hat, ging in diesem Jahr im Vergleich zu 2021 der Anbau von frischen Tomaten bereits um drei Prozent au

Leer gestreikt

Nach wochenlangem Streik entspannt sich die Lage auf Spaniens Straßen. Die Lücken in den Supermärkten füllen sich. Ein Grund zum Aufatmen ist das für die Obst- und Gemüseerzeuger aber nicht. Auch manche deutsche Händler bangen. Sonia Shinde

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Hauptabnehmer Deutschland - Spaniens Obst- und Gemüseexporte in Mio. Tonnen in 2020

€ 5,75

Ein gefährlicher Cocktail

Höhere Löhne und weiter steigende Kosten für fossile Energie treiben die Preise für den traditionellen, doch vor allem für den geschützten Anbau nach oben. Betriebsaufgaben und die Verlagerung des Anbaus ins Ausland könnten die Folge sein, erwarten Experten. Ein Umdenken in der Produktion beginnt. Andrea Wessel

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Mehrkosten Notwendige - Preisanhebungen in Euro/kg

€ 5,75

Rentable Reste

Lebensmittelabfälle enthalten Energie und Nährstoffe. Das macht sich einer der größten Biobauernhöfe Deutschlands zunutze und verwertet aussortiertes Gemüse und Ernteabfälle zu Biogas. Weil das auch Kohlendioxid und Dünger liefert, ist es wirtschaftl

Liebhaber von Biogemüse im Norden Deutschlands kennen den Westhof aus Friedrichsgabekoog in Dithmarschen. Nicht unbedingt persönlich, aber vom Einkaufen. Ob Möhren, Gurken, Kohl, Tomaten oder Paprika aus Bioanbau – bei vielen Discountern und Vollsort

Investition in Eigenstrom

Spreewaldhof beklagt zu hohe Energiekosten – Blockheizkraftwerk in Betrieb

Golßen. Obst- und Gemüseverarbeitung Spreewaldkonserve investiert in eine eigene Energieversorgung, um die Stromkosten wenigsten stabil zu halten.

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Spreewaldhof beklagt zu hohe Energiekosten – Blockheizkraftwerk in Betrieb

Golßen. Obst- und Gemüseverarbeitung Spreewaldkonserve investiert in eine eigene Energieversorgung, um die Stromkosten wenigsten stabil zu halten.

Energie im Glashaus

Niederländer sind Vorreiter beim biologischen Pflanzenschutz

Breda. Einst belächelt – heute Realität: Die Niederländer nutzen den Unterglasanbau als Energiequelle und decken damit zirka 20 Prozent des inländischen Energiebedarfs.

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