Aus- und Weiterbildung

Von Change bis Social

Die Wihoga Dortmund setzt auf neue Bildungsangebote in Kooperation mit der Hotelfachschule Hamburg und der Business Akademie Ruhr.

BERUFSNACHWUCHS

5 Tipps für agile Ausbilder

Wie funktionieren Motivation, Konzentration und ganzheitliches Lernen im Gastgewerbe? Der Coach und Buchautor Frank Simmeth weiß es.

Lehrjahre sind keine Herrenjahre!“ Als ich vor über 30 Jahren meine Ausbildung zum Koch in einem Münchner 5-Sterne-Hotel begann, war dieser Spruch noch wirklich gelebter Alltag. Gott sei Dank haben sich die Zeiten geändert, und es hat sich bei den al

Ausbildung

Im Einsatz für die Azubis

Um Ausbildungsabbrüche zu verringern, haben Gastgeber aus Goslar das Bildungsprojekt I LOVE GASTRO gestartet. 15 Betriebe sind bereits mit dabei.

„Die Duz-Kultur beseitigt Barrieren“

Marc O’Polo-Personalchefin Behija Karup über Unternehmenskultur, aufwändige Recruiting-Events und spontane Drinks am Abend

Einfach ausprobieren

Kaufleute sind eine besondere Spezies. Sie brauchen ein Gespür für Menschen, für Ware, für Zahlen. Den Blick fürs Detail und das große Ganze. Bodenständigkeit und innovative Kraft. Der Edekaner Jens Gebauer ist so ein Typ. Um herauszufinden, wie er tickt, heftete sich die LZ einen Tag an seine Fersen. Christiane Düthmann

Herr im Haus

Center-Manager. Ein hoch interessanter, abwechslungsreicher Beruf. Zwar ist der Arbeitgeber ein Immobilien-Betreiber, doch Kernkompetenz für die Chefs und Chefinnen in den Einkaufszentren ist die Handels-Expertise.

Fachkräfte-Not macht erfinderisch

Recruiting Im Wettbewerb um Mitarbeiter werden Hotelgruppen kreativ. Casting und Schulungen mit Mehrwert.

STUTTGART/MÜNCHEN. Ob Seetel, Worldhotels, Steigenberger, Kempinski oder Motel One: So unterschiedlich diese Gruppen auch sind, die Sorge um künftige Mitarbeiter brennt ihnen unter den Nägeln. Dies zeigte sich auch bei der internationalen Immobilienmesse

Fachkräfte-Not macht erfinderisch

Recruiting Im Wettbewerb um Mitarbeiter werden Hotelgruppen kreativ. Casting und Schulungen mit Mehrwert.

STUTTGART/MÜNCHEN. Ob Seetel, Worldhotels, Steigenberger, Kempinski oder Motel One: So unterschiedlich diese Gruppen auch sind, die Sorge um künftige Mitarbeiter brennt ihnen unter den Nägeln. Dies zeigte sich auch bei der internationalen Immobilienm

Bildung fürs Online-Business

E-Commerce boomt, der Bedarf an gut ausgebildeten Fach- und Führungskräften steigt weiter. Zunehmend reagieren Hochschulen darauf.

Heute am Computer geordert, morgen geliefert: So mögen es die Kunden. Online Waren zu bestellen geht schnell und ist bequem. Doch hinter den Kulissen ist E-Commerce ein komplexes Geschäft, das an Führungskräfte hohe Anforderungen stellt, etwa was IT-Kenn

Bildung fürs Online-Business

E-Commerce boomt, der Bedarf an gut ausgebildeten Fach- und Führungskräften steigt weiter. Zunehmend reagieren Hochschulen darauf.

Heute am Computer geordert, morgen geliefert: So mögen es die Kunden. Online Waren zu bestellen geht schnell und ist bequem. Doch hinter den Kulissen ist E-Commerce ein komplexes Geschäft, das an Führungskräfte hohe Anforderungen stellt, etwa was IT-