Die griechische Aquakultur meistert die Herausforderungen

In den Netzgehegen vor der Küste schwimmen in erster Linie Doraden und Wolfsbarsche – Insgesamt 137000 t Fisch hat die Branche 2022 produziert

Mehr als 80 Prozent der Fische aus griechischer Aquakultur sind für den Export bestimmt. Das Gros der Ware wird an Kunden in Italien, Spanien und Frankreich geliefert.

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Zwei Fischarten dominieren - Angaben in Prozent

€ 5,75

Die griechische Aquakultur befindet sich auf Wachstumskurs

In den Netzgehegen vor der Küste wurden 2021 mehr als 131000 t Fisch sowie Krusten- und Schalentiere aufgezogen

Fische sowie Krusten- und Schalentiere aus griechischer Aquakultur werden hauptsächlich ins Ausland geliefert. Italien, Spanien und Frankreich sind die wichtigsten Abnehmerländer.

Zusammenschluss der Wettbewerber

Nireus/Selonda EU stellt Bedingungen für Kauf durch Finanzinvestoren

Athen. Mit der Übernahme der Fischproduzenten Nireus und Selonda durch die Fonds Amerra und Mubadala entsteht Europas größter Lieferant für Dorade und Wolfsbarsch.

Den LEH verstärkt im Visier

Fischverarbeiter Kallimanis arbeitet an Frische-Zertifizierung für gefrorenen Fisch

Egio. Rund 30 Prozent des Umsatzes sollen im Jahr 2020 über den Export erwirtschaftet werden, so lautet das Ziel von Kallimanis, Griechenlands Fischverarbeiter Nummer 1. Dafür setzt das Unternehmen auf zertifizierte Frische und neue Produkte.

Kallimanis geht mit Lidl in zweite Runde

Egio. „Die Situation ist derzeit nicht gerade einfach, jeden Tag gibt es eine neue Überraschung für uns, aber wir schaffen es dennoch, unser Unternehmen weiter zu entwickeln“, kommentiert Konstantina Kallimani die schwere Finanz- und Wirtschaftskrise

Kallimanis setzt auf zwölf Fischgerichte

Aegion. Mit „Greek Home Flavours“ verfügt Griechenlands Fischverarbeiter Nummer eins, die G. Kallimanis S.A. in Aegion, seit vorigem Jahr über eine innovative Range von zwölf authentisch-griechischen TK-Fischgerichten mit hohem Convenience-Charakter. Lau

Kallimanis setzt auf zwölf Fischgerichte

Aegion. Mit „Greek Home Flavours“ verfügt Griechenlands Fischverarbeiter Nummer eins, die G. Kallimanis S.A. in Aegion, seit vorigem Jahr über eine innovative Range von zwölf authentisch-griechischen TK-Fischgerichten mit hohem Convenience-Charakter.

Innovative Fischgerichte aus Aigion

Kallimanis stellt seine jüngste Kreation auf der Anuga vor - 12 Gerichte mit griechischer Rezeptur

Aigion. Griechenlands führender Produzent von tiefgefrorenem Fisch und Meeresfrüchten, die G. Kallimanis SA in Aigion (Egio), arbeitet klar exportorientiert. Auf der Anuga präsentierte das Familienunternehmen eine absolute Innovation: ‚Kallimanis Greek Home Flavors’.

Trikalinos ist in Bottarga verliebt

Athen. Trikalinos Co. in Athen ist ein zertifizierter Familienbetrieb, der sich auf die Vermarktung von Bottarga, griechisch Avgotaracho, spezialisiert hat. Das ist der Rogen der Großmeeräsche. Er wird gesalzen, gepresst, an der Sonne oder in speziel

Fisch/Meeresfrüchte

Die Aquakultur Griechenlands hat es zwar in 8 Jahren geschafft, ihr Exportvolumen in Deutschland von 11, 4 Mio. (2004) auf 29,2 Mio. Euro (2012) um das 2,5-fache zu steigern. Die Menge von 2,4 t (2004) auf 5,3 t (2012) nahm aber nur um das 2,2- fache