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    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 18.02.2005 Seite 025

    Frischware

    Wurstpanscher im Visier des BVL

    Gewicht durch Zugabe von Wasser erhöht - Kontrollen verstärkt

    Frankfurt, 17. Februar. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) geht Hinweisen nach, denen zufolge mehrere Lebensmittelhersteller seit Jahren das Gewicht von Fleisch und Wurst durch den Zusatz von Wasserbindemitteln und Wasser

    [2845 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 23 vom 11.06.1999 Seite 026

    Recht

    Eilverordnung soll einheitliches Handeln ermöglichen

    BMG arbeitet zusätzlich an Auslegungsliste für die gerade erlassene Verordnung

    kü. Frankfurt, 10. Juni. Die Untersuchungen der Landesuntersuchungsämter auf Dioxin laufen auf Hochtouren. Noch wurde nichts gefunden, was auf belgischen Ursprung deutet. Um deutsche Regale möglichst unversehrt zu halten, wurde eine Eilverordnung vom Bund

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