Fleischer kritisieren EU-Entwurf

Statt neuer Wasser-Kennzeichnung geltende Regelung durchsetzen

Frankfurt, 18. Dezember. Der Entwurf für die EU-Verordnung zur Angabe des Wassergehalts in Fleischerzeugnissen ist beim Deutschen Fleischerverband (DFV) auf scharfe Kritik gestoßen. Hintergrund des Brüsseler Vorhabens sei die Praxis in verschiedenen EU-

Metzger kämpfen für Gattungsbezeichnung

Wie. Frankfurt, 14. Oktober. Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) unterstützt einen schwäbischen Mitgliedsbetrieb, der sich einem Wettbewerbsverfahren ausgesetzt sieht, weil dieser Metzgerein Produkt mit der Bezeichnung "Thüringer Rotwurst" angeboten hatt

[2069 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Separatorenfleisch speziell etikettieren

lix./AgE. Frankfurt, 5. September. Die Europäische Kommission denkt über eine besondere Etikettierungsvorschrift bei der Verwendung von sogenanntem Separatorenfleisch in Lebensmitteln nach. Das hat der für das Lebensmittelrecht verantwortliche EU-Kommissa

Vorschläge zur Fleisch-Verordnung

Kennzeichnungsänderungen und eine Bezeichnungsschutz-Verordnung vorgelegt / Von Diethard Wiechmann

Bonn/Frankfurt, 19. Januar. Am Dienstag dieser Woche fand im Bundesgesundheitsministerium ein Gespräch zum Entwurf einer Vierten Verordnung zur Änderung der Fleisch-Verordnung statt. Dabei ging es um zwei gemeinsame Vorschläge des Deutschen Bauernverbande