Neue Wege mit Fleisch aus Irland

Vermarkter setzen auf Marken und TK-Convenience

js. Dublin/Frankfurt, 17. Dezember. Die Vermarkter von irischem Fleisch gehen neue Wege, um das Vertrauen der Verbraucher wiederzugewinnen, das im Zuge der noch immer nicht ausgestandenen BSE-Diskussion stark gelitten hat. Welche Möglichkeiten genutzt wer

Mehr Sicherheit für ein "Stück Lebenskraft"

Mehr Sicherheit für ein "Stück Lebenskraft"

ha. Frankfurt, 26. Juni. Fleisch - einst als "ein Stück Lebenskraft" beworben. Heute, nach dem skandalgepflasterten Weg in die Massenproduktion, interessiert die abgeschreckten Verbraucher vor allem eines: die Sicherheit, ein gesundes Produkt kaufen zu kö

Herkunftssicherung bei Schweinefleisch

AgE. Frankfurt, 20. März. In Niedersachsen soll ein Projekt zur Herkunftssicherung in der Schweinfleischerzeugung auf den Weg gebracht werden. Darauf haben sich kürzlich die Mitglieder einer Arbeitsgruppe von Vertretern des niedersächsischen Landwirtschaf

"Thönes Natur" auch in Hessen

Ho. Frankfurt, 14. September. Der Schlachthof Bad Hersfeld bietet ab diesem Monat Rindfleisch, Kalb- und Schweinefleisch unter der Marke "Thönes Natur" an. Die Raiffeisen Vieh & Fleisch Hessen e.G. (RFV) hat den Markennamen des in Nordrhein-Westfalen be

Arbeitsfähige Modelle liegen vor

Drei Jahre Arbeit an Qualitäts-Programmen sorgen für Einkaufssicherheit

Al. Frankfurt, 31. August. Die Niederlande exportieren jährlich Vieh, Fleisch, Fleischprodukte und Eier im Wert von über 9 Mrd. hfl. Rund 15 Prozent des Außenhandels werden mit lebenden Tieren abgewickelt. Der Schlachtsektor hat in den vergangenen Jahren