Ethisch korrektes Fleisch aus der Steiermark

Schirnhofer vermarktet auch in Deutschland Almochsen und weitere steirische Spezialitäten-Kontrollsystem und NGO-Zusammenarbeit

Kaindorf. Fleisch von Almochsen, Kontrollprogramme, Tierwohl: Für den steirischen Produzenten Schirnhofer stehen Spezialisierung und ethische Produktion obenan. In Deutschland ist der "größte Fleischer Österreichs" seit 2001 aktiv. Als größten Fleischer

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STARKE ENTWICKLUNG - Rindfleischexporte Österreichs nach Deutschland - Wert in 1 000 Euro

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Zusatzthemen bringen reale Werte

Österreichs Hersteller wissen sich mit Spezialprodukten und Kaufanreizen in Szene zu setzen | Andreas Hösch

Würde man in diesen Tagen als Kuh und nicht als Mensch geboren, so müsste man sich eigentlich wünschen, das Licht der Welt in Österreich zu erblicken. So eine Kuh hat's gut im Alpenland, besonders wenn sie im Westen, zwischen Salzburg und dem Bodensee,

KURZ NOTIERT

· In Frankreich gab es im vergangenen Jahr noch 102000 Milcherzeuger, das waren 45000 Betriebe weniger als zehn Jahre zuvor. Durch den Strukturwandel hat sich die durchschnittliche Bestandsgröße innerhalb dieser Zeit von 32 auf 39 Kühe erhöht. In Deutsch

Unverfälschte Produkte für neue Märkte Von Iki Kühn

Die einstige k.u.k. Monarchie ist nicht eine touristische Idylle, sondern eine wirtschaftlich erfolgreiche Republik. Mit nur 4,3 Prozent Arbeitslosen und einer florierenden Wirtschaft gilt Österreich als eines der reichsten Länder Europas. Das Problem der

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Grafik/Tabelle

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Einer der wichtigsten Vermarktungspartner

Handlbauer hat den größten Schlachtbetrieb Österreichs übernommen

dd. Linz, 30. Oktober. Seit die Handlbauer GmbH & Co. KG in Linz den Linzer Schlachthof von der AMF übernommen hat, sind die Linzer "zu einem der wichtigsten Vermarktungspartner der heimischen Erzeuger" aufgestiegen: 1700 Rinder werden Woche für Woche in

Noch unausgeschöpfte Potentiale

Landhof will mit Spezialitäten weiter erfolgreich sein

dd. Linz, 30. Oktober. Obwohl die Landhof GmbH, Linz, ihre EU-Exporte in diesem Jahr um reichlich 40 Prozent steigern wird, ist "das Potential noch längst nicht ausgeschöpft", meint Geschäftsführer Herbert Czech. Zumindest nicht in Deutschland. Dort wil

Handwerkliche Kompetenz als Garant besonderer Güte

Von Heinz Alstede

Die Alpenprovinz an der oberen Etsch ist Italiens nördlichster Vorposten. Das autonome Südtirol reicht bis an die Grenzen Österreichs, das sich seit seinem EU-Beitritt 1995 vom hinderlichen Transitkorridor zum vielversprechenden Absatzmarkt für Südtiroler

Wiener Schnitzel mit astreinem Stammbaum

AMA will mit Österreich-Wochen verstärkt für Käse und Gütefleischprogramme werben

dd. Wien, 21. November. Wer in Zahlenspiele verliebt ist, dem eröffnet sich ein beachtliches Marktpotential für Käse, Wurst, Wein oder Süßwaren. 20 Millionen Deutsche, so haben die Marktforscher der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH (AMA) herausgefunden,

Beschwerlicher Export

Schlachtbetrieb Großfurtner leidet unter BSE-Skandal

dd. Utzenaich, 21. November. Extensive statt intensive Massentierhaltung, Futter von saftigen österreichischen Weiden und keinen einzigen BSE-Fall seit 1989, als die Fütterung von Tiermehl an Wiederkäuer verboten wurde: Mit diesen Pfunden will der EU-Schl

Österreich kauft Schweinefleisch zu

vwd. Frankfurt, 5. September. Österreichs Schweinefleisch-Importe sind infolge der höheren Nachfrage massiv gestiegen. Wurden für das erste Halbjahr 1996 Lizenzen für 54,7 t Schweinfleisch erteilt, so haben die Behörden für das dritten Quartal bereits Ein