Export legt zu

Westfleisch bedient neue Märkte – Japan wieder offen

Münster. Die Westfleisch-Gruppe hat im ersten Halbjahr 2015 mehr Fleisch ins Ausland verkaufen können als im Vorjahreszeitraum; sie musste allerdings wegen der niedrigeren Preise Kürzungen bei der Wertschöpfung hinnehmen.

Branche will 2010 wieder Schwein haben

Der Wirtschaftseinbruch hat den Dänen Rückgang im Fleischhandel gebracht - Die Produktion soll nun abermals steigen

Kopenhagen. Unter dem Dach der neuen Agrar-Organisation DAFC verordnet sich die Schweinezucht- und Verarbeiterbranche Schlankheit und Effizienz. 2009 war ein Jahr des Rückgangs, der Ausblick auf 2010 ist verhalten optimistisch. Seit Sommer vergangenen J

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DÄNEMARK AN DRITTER STELLE - Schweinezucht innerhalb der EU

€ 5,75

Flexibilität ist Trumpf

Bonimex investiert 1,2 Mio. Euro in SB-Fleischschiene

Laarne. Das Zerlegeunternehmen kommt mit Lidl Belgien ins Geschäft und liefert ein sechs Produkte umfassendes Grillsortiment. Der Kunde ist König. Für Glenn Wylocke ist das nicht nur eine Worthülse. Der Managing Director des Familienunternehmens Bonimex

Qualitätscheck plus

Von Obstplantagen und dem Gemüseacker ist Global Gap nicht mehr wegzudenken. Jetzt stößt die Basisnorm in neues Terrain vor: Aquakulturen und Fleisch, die Kontrolle von Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbauverfahren inklusive. Heidrun Krost

KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

Fleischbranche punktet im Ausland

Export dynamischer als Inlandsgeschäft - Hoffnung auf Öffnung weiterer Absatzmärkte

Berlin. Die deutschen Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe zeigen sich mit dem zurückliegenden Jahr insgesamt zufrieden. Vor allem das Auslandsgeschäft entwickelte sich dynamisch. Trotz konstanter oder sogar zeitweise rückläufiger Preise konnte die Fleisc

Mit Qualitätspolitik der Zeit voraus

Laut Vlam "Certus"-Prüfsiegel für Schweinefleisch als QS-fähig anerkannt - Gemeinsamer Qualitätsstandard für Obst und Gemüse

Brüssel, 1. September. Deutschland ordert jährlich 300000 t Schweinefleisch oder ein Drittel des Importbedarfs in Belgien. Nach Einschätzung von Paul Coenen, Geschäftsführer von Flanderns Agrar-Marketing-Büro Vlam, Köln, sind die Belgier in den verschied

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Belgien führend – Schweinefleischhandel von Deutschland (in Tonnen) – 7 Monate 2004

€ 5,75

Kurt Hoffmann

Danish Crown rüstet sich

In der europäischen Fleischwirtschaft ist in den vergangenen zwei Jahren ein Prozess in Gang gekommen, wie er in anderen Industriezweigen bereits seit längerem zu beobachten ist. Die Konzentration in der Schlachtbranche nimmt deutlich zu, große Unternehm

Weniger Parma-Schinken verkauft

Hersteller kommentieren Rückgang in Deutschland gelassen

Frankfurt, 16. April. Das Consorzio del Prosciutto di Parma, der Verband der Hersteller von Parma-Schinken, ist mit dem Geschäftsjahr 2002 zufrieden. Insgesamt verließen 8,8 Mio. Parma-Schinken die Betriebe in Parma, knapp 3 Prozent weniger als im vergl

Ein System für alle Länder

Das QS-System steht, der Internationale Foodstandard (IFS) ist akkreditiert. Damit sind entscheidende Schritte auf dem Weg zu mehr Qualität erreicht. Die Metro hat nun ihre Lieferanten aufgefordert, diese Systeme umzusetzen und Audits vorzulegen. Von Ulla Bosshammer

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Weltweites Metro-Netz

€ 5,75