Fleischhändler wird angeklagt

Frankfurt, 14. Juni. Nach dem Gammelfleischskandal im vergangenen November hat die Staatsanwaltschaft im baden-württembergischen Ravensburg Anklage gegen einen Großhändler aus dem Bodenseekreis erhoben. Der Mann muss sich vor dem Amtsgericht in Tettnang

Billa im "Fleischkrieg"

Rewe listet nach Preisforderungen aus - Kartellbehörde ermittelt

Frankfurt, 17. Juni. Die Rewe Austria hat großen Ärger mit ihren Lieferanten. Der österreichische Marktführer hat Fleischwarenproduzenten ausgelistet, nachdem sie höhere Preise gefordert hatten. Zwar sind auch in der Alpenrepublik Auslistungen gang und gä

Fleischer kritisieren EU-Entwurf

Statt neuer Wasser-Kennzeichnung geltende Regelung durchsetzen

Frankfurt, 18. Dezember. Der Entwurf für die EU-Verordnung zur Angabe des Wassergehalts in Fleischerzeugnissen ist beim Deutschen Fleischerverband (DFV) auf scharfe Kritik gestoßen. Hintergrund des Brüsseler Vorhabens sei die Praxis in verschiedenen EU-

Überwachung der Fleischhygiene

Frankfurt, 21. März. Die Allgemeine Verwaltungsvorschrift über die Durchführung der amtlichen Überwachung nach dem Fleischhygienegesetz und dem Geflügelfleischhygienegesetz leiste einen wichtigen Beitrag, um den Empfehlungen im Wedel-Gutachten "Organisati

Vorschläge zur Fleisch-Verordnung

Kennzeichnungsänderungen und eine Bezeichnungsschutz-Verordnung vorgelegt / Von Diethard Wiechmann

Bonn/Frankfurt, 19. Januar. Am Dienstag dieser Woche fand im Bundesgesundheitsministerium ein Gespräch zum Entwurf einer Vierten Verordnung zur Änderung der Fleisch-Verordnung statt. Dabei ging es um zwei gemeinsame Vorschläge des Deutschen Bauernverbande