Hollandfleisch ist sicher

Dafür sorgt ein Netz von Kontrollen

Al. Frankfurt, 2. September. Die Branche hört die Botschaft, doch noch fehlt der rechte Glaube. Die deutsche Fleischwirtschaft kann sich nur schwer vorstellen, wie eine Organisation es schafft, Futtermittelfabriken, unabhängige Mastbetriebe, private Schla

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Kurznachrichten

Überwiegend in Supermärkten

Al. Frankfurt, 2. September. Deutsche Verbraucher kaufen ihr Fleisch überwiegend in Supermärkten und Verbrauchermärkten. Das haben Untersuchungen von GFK und VV ergeben. Bei Schweinefleisch liegt der Anteil des Einkaufsvolumens, das über diese beiden Schi

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Bei Verstößen drohen drakonische Strafen

Identifikationssystem macht Unlauterkeiten im Fleischhandel für die Täter gefährlich

Al. Frankfurt, 2. September. Die Erfahrung hat gezeigt, daß überall dort, wo mit Vieh und Fleisch gehandelt wird, kriminelle Energien vorhanden sind, die in der Vergangenheit zu teilweise spektakulären Skandalen geführt haben. Wer das bestreiten wollte, h

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Ein Viertel der europäischen Produktion

Die Niederlande schlachten pro Jahr 1,4 Millionen Kälber

Al. Frankfurt, 2. September. Mit knapp 1,4 Mio. Schlachtungen im Jahr bestreiten die Niederlande rund ein Viertel der europäischen Kalbfleischproduktion. Im vergangenen Jahr wurden im Vergleich dazu nur 610000 Tiere im eigenen Land gemästet, der Rest kam

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Gasser beteiligt sich an Negroni

Südtiroler als Partner von Chiari & Forti bei der Übernahme aktiv

Ho./al. Frankfurt, 8. April. Der italienische Fleischwarenhersteller Negroni ist nicht an den Nahrungsmittelkonzern Chiari & Forti alleine verkauft worden (LZ 12/99). An der Übernahme beteiligt ist auch die Südtiroler Luis Gasser AG in Klausen. Nach Ang

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Negroni geht an Chiari & Forti

al./Ho. Frankfurt, 25. März. Der italienische Fleischwarenhersteller Negroni in Cremona ist für umgerechnet 150 Mio. DM an den Nahrungsmittel- Konzern Chiari & Forti verkauft worden. Der Betrieb in Cremona erzielte 1998 einen Umsatz von rund 300 Mio. DM.

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Senfter bietet für Negroni

al./Ho. Frankfurt, 25. Februar. Der Südtiroler Speck-Produzent Senfter will den Fleischwarenhersteller Negroni in Cremona übernehmen. Firmenchef Franz Senfter verhandelt derzeit mit Kraft Jacobs Suchard (KJS), der Muttergesellschaft von Negroni. Mitkonkur

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Branche erwartet Umstrukturierung

Der Schweinepest-Schock sitzt den Produzenten noch in den Knochen

Al. Frankfurt, 4. September. Der Schock, den die niederländische Schweinefleischproduktion im vergangenen Jahr durch die Schweinepest erlitten hat, sitzt noch tief. Die Seuche trat am 4. Februar auf und war lange Monate nicht in den Griff zu bekommen. Bis

Die Szene verdichtet sich

Einige Fleischverarbeiter reagieren mit Fusionen

Al. Frankfurt, 4. September. Die geplanten Sanierungsmaßnahmen des niederländischen Landwirtschaftsministeriums stellen sowohl die Schweinehalter als auch die Fleischverarbeiter vor eingreifende Veränderungen. Um die neuen Rahmenbedingungen bewältigen zu

Zum Überschußland bei Fleisch geworden

Spanien zählt seit kurzem zur Konkurrenz der klassischen Exporteure

Al. Frankfurt, 12. Februar. Die aktuelle Situation der spanischen Fleischwirtschaft zeichnet sich dadurch aus, daß sich die Wurstwaren- und Schinkenproduktion in den vergangenen Jahren dynamisch und erfolgreich entwickelt hat. Auf der Herstellerseite sind