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    Lebensmittel Zeitung Nr. 26 vom 02.07.1999 Seite 046

    Service Gentechnik

    Bannstrahl auf Fleisch

    Britische Händler dehnen Gentechnikfreiheit im Regal aus

    kü. Frankfurt, 1. Juli. Britische Supermärkte wollen nun auch Fleischprodukte aus ihren Regalen nehmen, wenn die Tiere mit gentechnisch verändertem Futter aufgezogen wurden. Diese Überlegungen resultieren aus den zunehmenden gesundheitlichen Befürchtung

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 23 vom 11.06.1999 Seite 026

    Recht

    Eilverordnung soll einheitliches Handeln ermöglichen

    BMG arbeitet zusätzlich an Auslegungsliste für die gerade erlassene Verordnung

    kü. Frankfurt, 10. Juni. Die Untersuchungen der Landesuntersuchungsämter auf Dioxin laufen auf Hochtouren. Noch wurde nichts gefunden, was auf belgischen Ursprung deutet. Um deutsche Regale möglichst unversehrt zu halten, wurde eine Eilverordnung vom Bund

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 057

    Länder Report Schweiz Fleischwaren/Technik

    Natürliches Functional Food

    Grischuna ist führender Exporteur von Bündner Fleisch

    kü. Frankfurt, 20. Mai. Auf 1230 Meter Höhe werden von Grischuna Bündner Fleisch in frischer, trockener Luft optimal getrocknet. Nach zweijähriger Umbautätigkeit ist die Fleischtrocknerei Churwalden AG nun auf dem neuesten Stand der Hygiene- und Umwelttec

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 20 vom 21.05.1999 Seite 057

    Länder Report Schweiz Fleischwaren/Technik

    Lust auf frisches Fleisch

    Komplexes Konzept für kontrollierte Fleischreifung

    kü. Frankfurt, 20. Mai. Wer heute Fleisch verkaufen will, braucht gute Argumente. Neben dem Vertrauen in die Fleischqualität kann der Kunde nur über spürbaren Genuß dauerhaft gebunden werden. Die Vesten AG, Stans hat die Marktlücke zwischen Fleischprodukt

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 05 vom 05.02.1999 Seite 064

    Service Gentechnik

    Kanadadisches Gesundheitsministerium lehnt BST ab

    Monsanto wurde Zulassung für gentechnisch gewonnenes Rinderwachstumshormon verweigert

    kü. Frankfurt, 4. Februar. Kanadas Gesundheitsministerium hat Mitte Januar dem gentechnisch gewonnenen Rinderwachstumshormon rBst von Monsanto die Zulassung verweigert. In Europa läuft seit den 80er Jahren ein immer wieder verlängertes Moratorium, das End

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 02 vom 15.01.1999 Seite 075

    Länder Report Berlin / Brandenburg Fleisch

    Marke soll Vertrauen vermitteln

    FZ Lausitz ist auch Dienstleister für Bio-Schlachtung

    kü. Frankfurt, 14. Januar. In der Fleischbranche gilt es verlorenes Verbrauchervertrauen zurückzugewinnen. Die Moksel Unternehmensgruppe hat sich dies vorgenommen. Mit der Marke "Food Family" will auch die zur Moksel AG gehörende Fleischzentrale Lausitz e

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 32 vom 09.08.1996 Seite 047

    Service Dokumentation

    Alles ist eine Frage der Hygiene

    Situation zur Infektionsverbreitung der EHEC-Bakterien in Deutschland

    kü. Frankfurt, 8. August. Handel und Verbraucher sind an Lebensmittelskandale gewöhnt und mögen meist keine Nachrichten mehr darüber lesen. Die Verunsicherung wird durch immer neue potentiell gesundheitsschädigende Offenbarungen wach gehalten. Seit Monate

    [10209 Zeichen] € 5,75