Abfülltechnik mindert Ausschuss

Frankfurt, 7. September. Der niederländische Fleischproduzent Giebels Meat Products, Helmond, hat mit der Neueinführung einer Fertiggericht-Serie seine Verpackungstechnik modifiziert. Ziel war es, flexible Betriebsmöglichkeiten und eine effiziente Leistu

"Blauer Punkt" wacht über die Kühlkette

Indikator für Frischware-Verpackungen warnt vor verdorbenen Produkten - Edeka Nord begrüßt "intelligentes Packaging"

Frankfurt, 31. Juli. Ein jetzt von den Universitäten Bonn und Bayreuth vorgestellter Indikator, der über die Frische vorverpackten Fleisches Auskunft gibt, stößt bei Industrie und Handel auf großes Interesse. Der so genannte "Blaue Punkt" besticht durch g

Metzgereien sparen an der Verpackung

LZ. Frankfurt, 22. August. Drei Viertel der Kunden von Fleischerfachgeschäften wollen auf zu viel Verpackung verzichten. Wie eine Studie der "afz - Allgemeine Fleischer Zeitung" zum Thema "Verpackungen im Fleischerfachgeschäft" herausgefunden hat, bringen

DSD will Fleischer informieren

LZ. Köln, 16. März. Ihr Bemühen, Trittbrettfahrer im Bereich der Serviceverpackungen vom Entrichten der Grüne-Punkt-Gebühren zu überzeugen, setzt die Duales System Deutschland (DSD) GmbH, Köln, fort. Mit Unterstützung des Deutschen Fleischerverbandes vera