Edeka dient als Vorbild bei Fleisch

Frankfurt, 30. November. Die Branchenorganisation GS1 Germany (früher: CCG) hat sich im Auftrag des Bundesamtes für Verbraucherschutz der Vernetzung von bestehenden Datentöpfen der Fleischwirtschaft angenommen. Ziel ist ein chargengenauer Blick auf alle

Westfleisch schafft Transparenz

Data-Warehouse versorgt via Extranet auch Erzeuger und den Handel mit Informationen

Frankfurt, 4. September. Die Westfleisch eG hat ein umfassendes Informationssystem auf der Basis eines Data Warehouse geschaffen. Ein Unternehmensportal mit "Rollenkonzept" versorgt nicht nur intern Mitarbeiter und Führungskräfte mit den für sie relevante

Infosystem als Wettbewerbsvorteil

CMA-Projekt für Fleischwirtschaft - QS-Integration angestrebt

Frankfurt, 2. Oktober. Die CMA will ein neues Informations- und Managementsystem für die deutsche Fleischwirtschaft etablieren. Dabei geht es unter anderem um ein wirkungsvolles Salmonellen-Monitoring. Ausländische Wettbewerber praktizieren das schon seit

Infosystem soll Fleischqualität transparent machen

Verbraucher können sich EDV-gestützt über dokumentierte Produktionsprozesse informieren - Kreis Osnabrück startet Modellprojekt

Frankfurt, 9. August. Ende dieses Monats soll im Landkreis Osnabrück ein Pilotprojekt für ein EDV-gestütztes Dokumentationssystem starten, das die Produktion von Fleischerzeugnissen in allen Phasen dokumentiert. Das Projekt "Informationssystem für Handel

Migros setzt auf Sema-Software

Frankfurt, 1. Februar. Mit der aktuellen Release-Version 1.0 des Softwaresystems "SemaM2" konzentriert sich die Sema Food Systems GmbH, Paderborn, auf die Fleischbranche im deutschsprachigen Raum. Im Blickpunkt stehen Handelskonzerne, die in eigener Regie

Konsum steuert Fleischproduktion

Sema vermarktet neues Software-Release - Informations- und Qualitätsmanagement / Von Judit Hillemeyer

Frankfurt, 1. Januar. Die fleischverarbeitende Branche steht aufgrund des BSE-Skandals im Blickpunkt der Öffentlickeit. Um das Vertrauen der Konsumenten wieder zu gewinnen, muss künftig in EDV-Systeme investiert werden. Qualitätsmanagement bedeutet, dass

Bei Verstößen drohen drakonische Strafen

Identifikationssystem macht Unlauterkeiten im Fleischhandel für die Täter gefährlich

Al. Frankfurt, 2. September. Die Erfahrung hat gezeigt, daß überall dort, wo mit Vieh und Fleisch gehandelt wird, kriminelle Energien vorhanden sind, die in der Vergangenheit zu teilweise spektakulären Skandalen geführt haben. Wer das bestreiten wollte, h

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Fleischwirtschaft will Datenmaterial besser nutzen

Deutsche Produzenten wollen sich stärker als bisher an den Erfordernissen der Abnehmer orientieren

Ho. Frankfurt, 18. März. Die deutschen Fleischproduzenten wollen sich stärker als bisher an den Erfordernissen ihrer Abnehmer orientieren. Ein "Management- und Informationssystem in der Fleischwirtschaft", das die CMA Centrale Marketinggesellschaft der de

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