Zukunftsfähige Konzepte im Gepäck

Fleisch: Rund 700 Anbieter suchen in den Hallen 5, 6 und 7 den internationalen Erfahrungsaustausch

Frankfurt. Das Exportgeschäft ist für die deutschen Fleischvermarkter zu einem wichtigen Standbein geworden. Die Anuga bietet eine ideale Plattform für internationalen Erfahrungsaustausch und Kundenansprache. Die Fleischwarenhersteller nutzen die Messe v

Fleischmärkte sind gelähmt

Internationale Finanzkrise bedroht Exporte - Diskussion um Ferkelkastration

Frankfurt. Die europäische Fleischindustrie ist auf Exporte angewiesen. Die Turbulenzen auf den Finanzmärkten drohen, dieses Ventil zu verstopfen. Während die Schweinebranche in Deutschland vor wenigen Wochen noch recht zuversichtlich in das neue Jahr b

Smithfield beobachtet Märkte genau

Akquisition in Deutschland "im Moment" nicht geplant - 15 Prozent des Umsatzes sollen in zwei Jahren durch neue Produkte kommen

Frankfurt, 29. November. Die Kompetenzen und Ressourcen des weltweit agierenden Fleischkonzerns Smithfield will Europamanager Karl-Heinz Kiesel zur Expansion nutzen. Deutschland steht dabei nicht im Fokus. "Wir wollen wachsen und wir werden wachsen", kün

Vion bleibt auf Expansionskurs

Frankfurt, 18. Oktober. Der Vion-Konzern will in den nächsten fünf Jahren ein Umsatzvolumen von rund 10 Mrd. Euro pro Jahr erreichen, 2006 wurden rund 7,4 Mrd. Euro umgesetzt. Diese Zielvorgabe des Konzern-CEO, Daan van Doorn, zitiert der niederländische

Debatte um Siegel zum Tierwohl

Frankfurt, 11. Oktober. In den Niederlanden hat die Partei D66 eine Gesetzesvorlage ins Parlament eingebracht, die ein neues Fleischetikett fordert. Das Siegel für frisches Fleisch soll Auskunft über das Tierwohl während der Produktion geben. Dadurch erh

Fleisch-Steuer in der Diskussion

Frankfurt, 4. Oktober. Pläne der niederländischen Umweltschutzorganisation Milieudefensie, Fleisch mit einer Steuer von 0,85 Euro pro kg zu belegen, werden derzeit im Gesetzgebungsorgan Tweede Kamer (Zweite Kammer) diskutiert. Der Vorschlag der Organisat

Brasilianer zeigen sich expansiv

Geflügelvermarkter Perdigao steigt in Holland ein - JBS rückt bei Rindfleisch an die Weltspitze - Marktpotenzial in Europa

Frankfurt, 7. Juni. Mit der Übernahme des niederländischen Geflügelvermarkters Plusfood durch Perdigao startet erstmals ein brasilianischer Fleischvermarkter eine eigene Produktion in Europa. Die brasilianische JBS-Gruppe kauft den US-Fleischkonzern Swif

"Fleisch-Marken kann nur der Handel machen"

Erster Deutscher Fleisch Kongress der dfv-Academy - Kontroverse Diskussionen um die Zukunft der Branche - Rund 250 Teilnehmer

Frankfurt, 7. Dezember. Welche Wege führen zum Erfolg in der Fleischwirtschaft? Lieber Marke oder Discount, lieber "klein und fein" oder "big is beautiful", lieber Heimatmarkt oder Osteuropa-Expansion? Die Antworten sind so differenziert, wie die Branche

Stimmung verdorben

Fleischverarbeitende Betriebe wehren sich gegen Generalverdacht

Frankfurt, 7. September. Die deutsche Fleischbranche fürchtet um ihren Ruf. Der jüngste Skandal um das so genannte Gammelfleisch wird als Einzelfall abgestempelt. Von einer flächendeckenden Gefahr könne nicht die Rede sein. Gleichzeitig werden Behörden u

Abfülltechnik mindert Ausschuss

Frankfurt, 7. September. Der niederländische Fleischproduzent Giebels Meat Products, Helmond, hat mit der Neueinführung einer Fertiggericht-Serie seine Verpackungstechnik modifiziert. Ziel war es, flexible Betriebsmöglichkeiten und eine effiziente Leistu