Von der Kraft der Basis profitieren

Von Karolina Hagen

Die Probleme sind altbekannt: übervolle Märkte, ein immer härterer Konkurrenzdruck, steigende Kosten bei sinkenden Spannen - und keine Lösung in Sicht. Obendrein noch ein von Lebensmittelskandalen und den Diskussionen um gentechnisch veränderte Produkte v