Kontrolle deckt saftige Täuschung auf

Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg überprüft Herkunft von Saft und Schorle

Stuttgart. Ein Kontrollteam der baden-württembergischen Lebensmittelüberwachung bemängelt Herkunftsangaben von Säften und Fruchtschorlen, die angeblich „aus der Region“ kommen sollen.

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Verschiedenes

Sensorik "Fruchtgetränke 2007" DLG-Seminar im Rahmen des Fortbildungsprogramms "Lebensmittel-Sensorik" für Mitarbeiter in der sensorischen Qualitätssicherung. Programm: Schwerpunkt sind die Grundlagen der aktuellen sensorischen Fruchtgetränkeanalytik. De

Schutzgemeinschaft wächst weiter

Fruchtsafthersteller aus Irland und Schweden stoßen zur SGF

Frankfurt, 17. Juli. Die Zahl der Halb- und Fertigwaren-Hersteller sowie Händler am Freiwilligen Kontrollsystem der Schutzgemeinschaft der Fruchtsaft-Industrie e.V. (SGF) ist im Vorjahr erneut um 5 Prozent auf 496 gestiegen. Diese Zunahme ist vor allem

Deutlich mehr Engagement vom Handel erwünscht

Schutzgemeinschaft Fruchtsaft bietet umfassendes Service-Paket für den Lebensmittelhandel an

Frankfurt, 31. Oktober. Die Schutzgemeinschaft Fruchtsaft, eines der best funktionierenden Qualitätssicherungssysteme der Nahrungsmittelwirtschaft, hofft wegen steigender Bedeutung der Eigenmarken auf mehr Engagement des Handels. Die Schutzgemeinschaft

SGF zieht eine positive Bilanz

Frankfurt, 18. Juli. Große Fortschritte bei der Qualitätssicherung von Fruchtsäften hat die Branche nach Darstellung der zuständigen Schutzgemeinschaft der Fruchtsaftindustrie e.V. (SGF) gemacht. So sei ein Jahr nach dem Start des Projekts "Qualitätsiniti

Mehr Sicherheit für Fruchtgetränke

Kontrollsysteme ausgeweitet - Hygiene-Audits durch die Hersteller

Frankfurt, 4. Oktober. Die Schutzgemeinschaft der Fruchtsaft-Industrie e.V. (SGF) weitet ihr Kontrollsystem zur Produktsicherheit aus. Seit Beginn des Jahres werden auch Betriebskontrollen im Bereich der Hygiene vorgenommen. Damit prüft die Selbstkontro

US-Ernährungsindustrie protestiert

FDA verlangt Warnhinweise auf nicht pasteurisierten Fruchtsäften

Wie./vwd. Washington, 20. August. Die nationale Vereinigung der Nahrungsmittelhersteller versucht weiter, die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) dazu zu bringen, ihre Vorschläge über die Regulierung der Fruchtsaftbereitung zu ändern. Soll

DIN-Prüfnormen für Fruchtsäfte

Wie./vwd Berlin, 23. März. Das Deutsche Institut für Normung (DIN), Berlin, hat europäisch abgestimmte Prüfnormen für Fruchtsäfte vorgelegt. Wie das DIN mitteilte, sei mit Hilfe dieser Normen ein einheitliches Prüfverfahren der Qualität, der Echtheit und