Nordrhein-Westfalen

Hygiene-Ampel für NRW?

Bürokratie Das Verbraucherschutzministerium NRW stellt die Weichen für eine landesweite Hygiene-Ampel in Nordrhein-Westfalen. Gastronomen üben heftige Kritik an dem Verfahren.

Düsseldorf. Geht es nach dem Verbraucherschutzministerium in NRW, so soll der Einsatz der sogenannten Hygiene-Ampel ab 2019 Pflicht werden. Betroffen sind dann alle Unternehmen, die Lebensmittel produzieren und verkaufen. Das sind rund 150.000 Betrie

Verärgerung über Smiley-Offensive

Umfrage Viele Gastronomen halten Hygiene-Bewertung für unnötig / Systemer setzen auf strenge Eigenkontrollen

STUTTGART. „Not amused“ haben sich mehrere Gastronomen in einem AHGZ-Rundruf über die Foodwatch-Offensive für den Hygiene-Smiley gezeigt (AHGZ vom 26. Juli). Ulla Schock, Inhaberin des Nürnberger Gasthofs Bammes, sagt: „Die Ordnungsämter haben genügen

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Nordrhein-Westfalen

Die Ampel kehrt zurück

Hygiene-Ampel NRW-Minister forciert Pilotprojekt / Gastronomen sind geteilter Meinung

DÜSSELDORF. „Schwarze Schafe an den Pranger“ fordert NRW-Verbraucherminister Johannes Remmel (Grüne) und will die „Hygiene-Ampel“ vorerst in zwei Städten als Pilotprojekt etablieren (AHGZ vom 5. Januar). Penible und flächendeckende Lebensmittelkontrollen

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Kurz notiert

ALF. Ausgezeichnete Servicequalität: Das privat geführte Bömer's Mosellandhotel in Alf an der Mosel erhält das Servicesiegel der Qualitätsstufe II der Inititiative Servicequalität Deutschland. In Rheinland-Pfalz ist das von der Familie Gleißner geführte