Hochburg der Tradition
Wien. Architektonisch, kulturell und kulinarisch ein Bollwerk der Tradition und moderne Metropole zugleich an der Nahtstelle von West- und Osteuropa. Eine Stadt, in der Essen & Trinken so sehr im Fokus des täglichen Lebens und sozialer Kontakte stehen, sucht in Europa ihresgleichen. Wesentliche Bestandteile der Wiener Küche stammen aus Freundes- & Feindes-Ländern der Donaumonarchie. Zusammen mit jüngeren Einflüssen, vor allem aus Asien und Italien, entstand eine einzigartige Gastro-Kultur heute rd. 9.000 Betriebe, darunter jede Menge Schaustücke für Gastro-Profis. BM/JPW
[12484 Zeichen]
€ 5,75