Der Trend steht erst am Anfang

Asiatische Produkte gewinnen im Handel zunehmend an Bedeutung – Gastronomie zieht voran Ralf Bender

Die Welt ist ein Dorf. In einem schon legendären Projekt namens „Miniature Earth“ wurde diese Idee in die Praxis umgesetzt und die gesamte Weltbevölkerung auf eine überschaubare Größe heruntergebrochen. Was wäre, fragen die Initiatoren, wohnten auf der W

Der Trend steht erst am Anfang

Asiatische Produkte gewinnen im Handel zunehmend an Bedeutung – Gastronomie zieht voran Ralf Bender

Die Welt ist ein Dorf. In einem schon legendären Projekt namens „Miniature Earth“ wurde diese Idee in die Praxis umgesetzt und die gesamte Weltbevölkerung auf eine überschaubare Größe heruntergebrochen. Was wäre, fragen die Initiatoren, wohnten auf d

Liakada ist authentisch

Rila: Einzigartiges Länder-Markenkonzept sorgt für Abgrenzung

Stemwede-Levern. Trotz eines immer stärkeren Wettbewerbes konnte die Rila Feinkost-Importe GmbH & Co. KG ihre Position als Länderspezialist und Feinkosthersteller auch in diesem Jahr weiter ausbauen und den Umsatz deutlich steigern. Der in Stemwede-Leve

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LÄNDERKÜCHEN IN DEUTSCHLAND - Griechenland steht in der Gunst weit oben

€ 5,75

Indiens Kultur wird Kult

Das Indien-Gefühl: einer von neun soziologischen Trends, die das Zukunftsinstitut in seinem Trend-Report 2007 aufführt. Buntheit, Kitsch und Karma ­ die Kombination aus Emotionalität und Spiritualität hat für die Menschen hierzulande einen ganz neuen Charme. Im Hintergrund spielt da auch die erstarkte ökonomische Performance des Subkontinents mit, Stichwort IT. Der Bollywood-Boom erfasst Mode wie Literatur, Medien wie Musik ­ und ist auch kulinarisch hoch relevant. Ein Thema mit Perspektiven. Für Weitblicker: eine Bilder- reise durch die indische (Ess-)kultur.

Wo die Queen niemals hingeht

Die junge Szene hat ein neues Zuhause: Das "East End" von London

Die "EastEnders" haben in England eine ähnlich große Fangemeinde wie Agatha Christie's "Mausefalle", die roten Doppeldecker-Busse oder Elizabeth II selbst. Woche um Woche erzählt die BBC-Fernsehserie seit nunmehr 15 Jahren die Schicksale einiger britische

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Indiens einmaliger Mahlzeitendienst:

Im Takt der Dabba-Wallahs

Seit über 110 Jahren läßt sich Bombays Mittelklasse täglich ihr Mittagessen von zu Hause oder von Caterern zum Arbeitsplatz bringen, was trotz eines komplexen Verteilersystems mit der Präzision eines Schweizer Uhrwerks klappt. Alles begann mit der Mecha

Hofbräuhaus

Von München aus in alle Teile der Welt

Die Entwicklung der Münchener Staatsbrauerei Hofbräuhaus (HB) ist ein Phänomen. Erfolgreich exerzieren die Münchener vor, wie innerhalb weniger Jahre ein neues Markenprofil installiert werden kann und parallel dazu das für alle deutschen Biere brachliegen