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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 29.09.2018 Seite 5

    Around the World

    Interview: Christian Grünbart, Geschäftsführer Hotel Aviva Make Friends in Oberösterreich

    Lange Schichten, dafür eine kurze Woche

    Arbeitszeiten Im Hotel Aviva hat sich die 4-Tage-Woche bewährt. Das Modell ist zwar personalintensiver, bringt aber langfristige Vorteile.

    Herr Grünbart, Sie haben im Sommer einen Großteil Ihrer Belegschaft auf eine 4-Tage-Woche umgestellt. Wie klappt das? Grünbart: Vier Tage à 10 Stunden arbeiten, drei Tage frei – dieses Modell hat sich gut bewährt. Die Mitarbeiter planen anders, ha

    [4017 Zeichen] € 5,75