"Show ist wichtig, Qualität ist wichtiger"

Wer kennt ihn nicht, den in Österreich geborenen Johann Lafer. Wohl der bekannteste Fernsehkoch Deutschlands und ein wahrer Tausendsassa. Seine enorme Popularität nutzt das Multitalent ("Ich serviere meinen Gästen nur das, was ich selbst mit Freude genießen würde.") immer wieder für kritische Denkanstöße.