Schleswig-Holstein

Teetrinken ohne Abwarten

Neupositionierung Die Fusion Bar im Arosa Travemünde Resort ist Teil des neuen Konzeptes der Arosa Gruppe. Ideengeber ist Eigentümer Horst Rahe.

TRAVEMÜNDE. „Warm up", „Fruity Lemon", „Business Killer" - dies sind drei Cocktail-Kreationen von Erik Dürrschmidt. Der Barchef der neuen Fusion Bar im Arosa Travemünde hat insgesamt 26 neue Mixgetränke kreiert. Das Besondere: Die Cocktails enthalten all

Schleswig-Holstein

Teetrinken ohne Abwarten

Neupositionierung Die Fusion Bar im Arosa Travemünde Resort ist Teil des neuen Konzeptes der Arosa Gruppe. Ideengeber ist Eigentümer Horst Rahe.

TRAVEMÜNDE. „Warm up", „Fruity Lemon", „Business Killer" - dies sind drei Cocktail-Kreationen von Erik Dürrschmidt. Der Barchef der neuen Fusion Bar im Arosa Travemünde hat insgesamt 26 neue Mixgetränke kreiert. Das Besondere: Die Cocktails enthalten

AZUBI-PROFIL

Er träumt vom eigenen Restaurant

Laurentio Enache

Laurentio Enache ist ein Mann der Praxis: Der gebürtige Rumäne, der in Meldorf im Kreis Dithmarschen in Schleswig-Holstein wohnt, hat in diesem Jahr im Gasthof Leesch in Reinsbüttel eine Refa-Lehre angefangen. Auch seine Mutter und ein Onkel arbeiten in

AZUBI-PROFIL

Er träumt vom eigenen Restaurant

Laurentio Enache

Laurentio Enache ist ein Mann der Praxis: Der gebürtige Rumäne, der in Meldorf im Kreis Dithmarschen in Schleswig-Holstein wohnt, hat in diesem Jahr im Gasthof Leesch in Reinsbüttel eine Refa-Lehre angefangen. Auch seine Mutter und ein Onkel arbeiten

KURZ NOTIERT

DGB Nord prangert an KIEL. Die Suche nach Auszubildenden wird Gastronomen und Hoteliers in Schleswig-Holstein in diesem Jahr zusätzlich erschwert. Denn nach Angaben des DGB Nord herrschen in einigen Ausbildungsbetrieben katastrophale Zustände. Vor all

KURZ NOTIERT

DGB Nord prangert an KIEL. Die Suche nach Auszubildenden wird Gastronomen und Hoteliers in Schleswig-Holstein in diesem Jahr zusätzlich erschwert. Denn nach Angaben des DGB Nord herrschen in einigen Ausbildungsbetrieben katastrophale Zustände. Vor a

Menschen im Hotel

Herr der Weine

Markus Berlinghof, Sommelier im Hamburger Hotel Louis C. Jacob, ist einer der Besten seines Fachs.

Menschen im Hotel

Herr der Weine

Markus Berlinghof, Sommelier im Hamburger Hotel Louis C. Jacob, ist einer der Besten seines Fachs.

AZUBI-PROFIL

Lernen auf Sylt

Mike Schröder

Mike Schröder weiß, was er will: „Mein Ziel war es, meine Ausbildung in einem deutschen 5-Sterne-Hotel zu machen“, sagt der 19-jährige Däne aus Egernsund. Auf Anraten eines Lehrers an einer deutsch-dänischen Schule bewarb er sich nach seiner Schulausbild

AZUBI-PROFIL

Lernen auf Sylt

Mike Schröder

Mike Schröder weiß, was er will: „Mein Ziel war es, meine Ausbildung in einem deutschen 5-Sterne-Hotel zu machen“, sagt der 19-jährige Däne aus Egernsund. Auf Anraten eines Lehrers an einer deutsch-dänischen Schule bewarb er sich nach seiner Schulaus