Schleswig-Holstein

Werbung für den Norden machen

Nachwuchsmangel Das Gastgewerbe in Schleswig- Holstein sucht händeringend Azubis. Die Landesregierung startet eine Fachkräfte-Initiative.

BOKEL. In Schleswig-Holstein stagniert der Tourismus. Im vergangenen Jahr wurde bei den Übernachtungszahlen gerade mal mit Mühe und Not eine schwarze Null erreicht. In diesem Jahr ging es in den ersten sechs Monaten mit den Übernachtungszahlen sogar um 1

Schleswig-Holstein

Werbung für den Norden machen

Nachwuchsmangel Das Gastgewerbe in Schleswig- Holstein sucht händeringend Azubis. Die Landesregierung startet eine Fachkräfte-Initiative.

BOKEL. In Schleswig-Holstein stagniert der Tourismus. Im vergangenen Jahr wurde bei den Übernachtungszahlen gerade mal mit Mühe und Not eine schwarze Null erreicht. In diesem Jahr ging es in den ersten sechs Monaten mit den Übernachtungszahlen sogar

Azubis leiten die Kantine

Nachwuchs Die Lehrlinge des Benen-Diken-Hofs auf Sylt sammeln wertvolle Erfahrung im Mitarbeiter-Restaurant.

KEITUM. Wenn Bettina Schwarks morgens um 7 Uhr ihren Dienst beginnt, baut sie zunächst das Frühstücksbuffet auf. Die 22-jährige angehende Hotelfachfrau aus Dortmund ist fünf Tage lang für das Mitarbeiter-Restaurant im Romantik Hotel Benen-Diken-Hof in Ke

Azubis leiten die Kantine

Nachwuchs Die Lehrlinge des Benen-Diken-Hofs auf Sylt sammeln wertvolle Erfahrung im Mitarbeiter-Restaurant.

KEITUM. Wenn Bettina Schwarks morgens um 7 Uhr ihren Dienst beginnt, baut sie zunächst das Frühstücksbuffet auf. Die 22-jährige angehende Hotelfachfrau aus Dortmund ist fünf Tage lang für das Mitarbeiter-Restaurant im Romantik Hotel Benen-Diken-Hof i

AZUBI-PROFIL

Guter Service statt Tellertaxi

Simon Brose

Gastronomie fand ich schon immer gut“, sagt Simon Brose. Der 22-jährige macht im zweiten Lehrjahr eine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Bier- und Eventhaus Krone in Lüneburg. Bereits als 14-Jähriger absolvierte er ein Schulpraktikum in einer Profiküc

AZUBI-PROFIL

Guter Service statt Tellertaxi

Simon Brose

Gastronomie fand ich schon immer gut“, sagt Simon Brose. Der 22-jährige macht im zweiten Lehrjahr eine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Bier- und Eventhaus Krone in Lüneburg. Bereits als 14-Jähriger absolvierte er ein Schulpraktikum in einer Prof

AZUBI-PROFIL

Das passt!

Jannik Wulff

Jannik Wulff ist tief in seiner Heimat Dithmarschen verwurzelt. „Ich fühle mich hier pudelwohl“, sagt der 19-Jährige, der zurzeit im dritten Lehrjahr eine Ausbildung zum Koch im Ringhotel Landhaus Gardels macht. Wulff stammt aus St. Michaelisdonn, mac

AZUBI-PROFIL

Das passt!

Jannik Wulff

Jannik Wulff ist tief in seiner Heimat Dithmarschen verwurzelt. „Ich fühle mich hier pudelwohl“, sagt der 19-Jährige, der zurzeit im dritten Lehrjahr eine Ausbildung zum Koch im Ringhotel Landhaus Gardels macht. Wulff stammt aus St. Michaelisdonn

KURZ NOTIERT

Im Norden fehlen Azubis KIEL. Das Gastgewerbe Schleswig-Holsteins leidet unter dem demografischen Wandel. Nach Angaben der IHK Schleswig-Holstein ging die Zahl der Ausbildungsplätze 2012 um 8,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zurück. In fast 50 Proze

KURZ NOTIERT

Im Norden fehlen Azubis KIEL. Das Gastgewerbe Schleswig-Holsteins leidet unter dem demografischen Wandel. Nach Angaben der IHK Schleswig-Holstein ging die Zahl der Ausbildungsplätze 2012 um 8,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zurück. In fast 50 Pro