Von Kenia ins Sauerland

Austauschprojekt Joseph Ndunda verbrachte drei Monate im Hotel Sunderland. Eine Bereicherung für alle.

SUNDERN. Wie kommt ein F & B-Manager aus Kenia nach Sundern im Sauerland? Joseph Ndunda leistete Pionierarbeit bei einem Austauschprojekt der Schwesternhotels Sunderland und Severin Sea Lodge in Mombasa. Beide Häuser gehören der Severin Touristik GmbH in

Von Kenia ins Sauerland

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Spot an für die Hilton-Champs

Wettbewerb 26 Azubis der Hotelkette Hilton kämpfen in Düsseldorf um den Titel / Anna Kebrich und Mira Scherrer machen das Rennen

DÜSSELDORF. „In wenigen Tagen wird das erste Hilton Hostel in London eröffnet“, informiert Jury-Mitglied Andrea Hanschmann die vier Halbfinalisten. „Sie haben die Aufgabe, entweder einen runden Tisch oder einen Stehtisch passend für eine junge Klientel e

Spot an für die Hilton-Champs

Wettbewerb 26 Azubis der Hotelkette Hilton kämpfen in Düsseldorf um den Titel / Anna Kebrich und Mira Scherrer machen das Rennen

DÜSSELDORF. „In wenigen Tagen wird das erste Hilton Hostel in London eröffnet“, informiert Jury-Mitglied Andrea Hanschmann die vier Halbfinalisten. „Sie haben die Aufgabe, entweder einen runden Tisch oder einen Stehtisch passend für eine junge Klient

Nordrhein-Westfalen

Mit der Aufgabe gewachsen

Führung Jungen Menschen ein Restaurant anzuvertrauen, braucht Mut. Kerstin Rapp-Schwan fährt gut damit.

DÜSSELDORF. Vom Azubi ohne Umschweife zum Restaurantleiter – dieser rasante Sprung gelang Fabian Breuer und Debby Schymkowitz. Im Mai legten sie mit Note 2 ihre Prüfung zum Fachmann und zur Fachfrau für Systemgastronomie ab. Aber schon seit Anfang April

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Profis geben Starthilfe

Zukunftswerkstatt in Düsseldorf bietet Arbeitslosen eine Basisqualifikation für den Einstieg in die Gastronomie

DÜSSELDORF. Die Gastronomie weist im Servicebereich viele offene Stellen aus. Dabei mangelt es durchaus nicht an Bewerbern – nur sind sie in einer beklagenswert hohen Zahl für die Anforderungen ihres Jobs nicht ausreichend geschult. Dass häufig nicht ein

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Kurz notiert

GELSENKIRCHEN. Kochen mit Convenience-Produkten: Gezielt eingesetzt, lassen sich damit kreative Speisen zubereiten. Die nötigen Tricks lernten jetzt 29 angehenden Köche des zweiten Ausbildungsjahres an der Gelsenkirchener Berufsschule. Ein Schwerpunkt be

Kurz notiert

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