Der ideale Mitarbeiter

Experten Wie die Karriere in der Gastronomie gelingt

BÖBLINGEN. Jobs über Länder- und Branchengrenzen hinweg, Abwechslung, der Kontakt zu Menschen, das sind die Pluspunkte gastronomischer Berufe. Doch die Schattenseiten sind nicht wegzuleugnen, wie eine Expertenrunde bei der Karrieremesse ho-X in Böbli

Arbeitgeber trommeln in eigener Sache

Karrieremesse ho-X Hoteliers und Gastronomen zeigen, was sie ihren Mitarbeitern zu bieten haben.

BÖBLINGEN. „Unsere Branche hat ein Imageproblem“, sagt Jörg Rauschenberger, Chef von Rauschenberger Catering&Restaurants. Der schlechte Ruf sei ein Hauptgrund der Personalmisere. Zusammen mit Veranstalter Carsten Knieriem war Rauschenberger Initiator

STIMMEN

Ich erlebe viele junge Leute als sehr kommunikativ, und sie beschäftigen sich mit den neuen Medien. Sie sind gut vorbereitet auf eine neue Welt und neue Herausforderungen, aber man muss ihnen helfen. Unsere Aufgabe ist es, behutsam mit ihnen umzugehen un

STIMMEN

Ich erlebe viele junge Leute als sehr kommunikativ, und sie beschäftigen sich mit den neuen Medien. Sie sind gut vorbereitet auf eine neue Welt und neue Herausforderungen, aber man muss ihnen helfen. Unsere Aufgabe ist es, behutsam mit ihnen umzugehe

Interview: Carsten Knierim, Veranstalter der Karrieremesse ho-X

Speeddating bringt den Traumberuf

Anfang November findet in Böblingen die neue Karrieremesse ho-X statt. Messemacher Carsten Knierim über die Aussteller, das Programm – und den Fachkräftemangel

Interview: Carsten Knierim, Veranstalter der Karrieremesse ho-X

Speeddating bringt den Traumberuf

Anfang November findet in Böblingen die neue Karrieremesse ho-X statt. Messemacher Carsten Knierim über die Aussteller, das Programm – und den Fachkräftemangel

Heute Fachkräfte von morgen suchen

Neue Recruiting-Messe Ho-X startet in Böblingen / AHGZ ist mit Stellenportal Jobsterne.de Partner der Veranstaltung

BÖBLINGEN. Der Fachkräftemangel belastet die Branche. Gut qualifizierte Mitarbeiter zu bekommen, wird für viele Hoteliers und Gastronomen zur Sisyphosarbeit. Unterstützung soll die neue Messe für den Nachwuchs Ho-X bringen. Ho-X steht für Hospitality Exc

Heute Fachkräfte von morgen suchen

Neue Recruiting-Messe Ho-X startet in Böblingen / AHGZ ist mit Stellenportal Jobsterne.de Partner der Veranstaltung

BÖBLINGEN. Der Fachkräftemangel belastet die Branche. Gut qualifizierte Mitarbeiter zu bekommen, wird für viele Hoteliers und Gastronomen zur Sisyphosarbeit. Unterstützung soll die neue Messe für den Nachwuchs Ho-X bringen. Ho-X steht für Hospitality

Interview: Bernhard Zepf, Verein Förderer der Hotellerie & Gastronomie

„Unser Beruf ist nicht akademisch“

Bernhard Zepf, Chef des Hotels Erbprinz in Ettlingen, über unterschiedliche Karrierewege, Nachwuchsmangel, angemessene Bezahlung und die Qual der Berufswahl

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„Unser Beruf ist nicht akademisch“

Bernhard Zepf, Chef des Hotels Erbprinz in Ettlingen, über unterschiedliche Karrierewege, Nachwuchsmangel, angemessene Bezahlung und die Qual der Berufswahl