Arbeitszeiterfassung: „Kein Hexenwerk“

Dokumentationspflicht Nicht alle Gastgeber verteufeln die Arbeitszeiterfassung beim umstrittenen Mindestlohn. Doch alle brauchen Ausnahmen.

WIESLOCH/STUTTGART. Klaus Michael Schindlmeier, Direktor des Best Western Plus Palatin Kongresshotels in Wiesloch, ist verärgert. Das liegt zum einen an jüngsten Medienberichten im Magazin Der Spiegel und in der Zeit über Ausbeutung von Mitarbeitern

Azubis dürfen länger arbeiten

STUTTGART. Was der DEHOGA-Bundesverband lange fordert, ist in der Schweiz jetzt Realität. Für das eidgenössische Gastgewerbe wurde eine neue Verordnung verabschiedet, nach der Auszubildende bewilligungsfrei bis 23 Uhr statt wie bisher 22 Uhr arbeiten dür