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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 15 vom 12.04.2008 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Gastkolumne

    Die Konkurrenz wächst

    Von Susanne Stauß

    Den kleinen Hunger zwischendurch stillen viele Deutsche schon seit Jahren nicht mehr in der Gastronomie, sondern beim Bäcker oder Metzger, im Burger-, Suppen- oder Sandwich-Laden, am Döner- oder Gebratene-Nudeln-Stand. Oder - wenn es etwas edler sein sol

    [2172 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 47 vom 24.11.2007 Seite 008

    Diese Woche Meinung

    Interview der Woche

    "Wir sind ein Job-Motor"

    Wolfgang Goebel über den Tarifvertrag

    Nach jahrelangem Verhandlungsstillstand wurde zum 1. Dezember ein Tarifvertrag geschlossen. Wer ist denn über seinen Schatten gesprungen? Goebel: Nach der inhaltlichen und personellen Neuausrichtung des Bundesverbands der Systemgastronomie sind wir sofor

    [2765 Zeichen] € 5,75