Messerunfälle reduzieren

MANNHEIM. Schnittverletzungen stehen an der Spitze der Unfallstatistik in der Gastronomie, weiß die Berufsgenossenschaft Nahrung und Gaststätten (BGN). Von 15.000 behandlungsbedürftigen Unfällen mit handgeführten Messern im Jahr ist die Rede. "Jedem d