Hinter den Kulissen
Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Fachbuch vor. Diesmal ist das Thema etwas bunter: In „Tisch 17 is’n Arsch! Geständnisse eines Gastwirts“ erzählt der Konzeptmacher Irmin Burdekat nicht nur seine eigene Geschichte, sondern lässt die Leser hinter die Fassaden der Gastrowelt blicken. Ein humorvolles Buch, unterhaltsam nicht nur für Profis, sondern auch für solche, die es werden wollen. Von Stefanie Reinhardt
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€ 5,75
