FBMA-Trio für Malaysia

FRANKFURT/MAIN. Chef de Partie Wesley Matthysen und Restaurantfach-Azubi Nam Truong, beide Welcome Hotel Bamberg, sowie Systemgastronomie-Azubi Christopher Reichenberger von der Aposto GmbH reisen als Dream Team der Food & Beverage Management Associa

In Kuala Lumpur kocht’s

Wettbewerb Drei Hotelfachschüler aus Hamburg gewinnen den Team-Wettbewerb des Culinaire Malaysia.

HAMBURG. „Der Wettbewerb in Kuala Lumpur hat richtig Spaß gemacht“, sagt Lisa Korth. Die 25-jährige Köchin hat gemeinsam mit der Restaurantfachfrau Marina Ganz (28) und dem Barkeeper Rico Bannow (27) von der Hamburger Hotelfachschule den Titel „The D