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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 13 vom 28.03.2020 Seite 23

    menschen

    Menschen im Hotel

    Mann fürs Süße

    Marco D’Andrea ist Executive Chef Pâtissier im Hotel The Fontenay in Hamburg.

    [4458 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 48 vom 28.11.2015 Seite 32

    Menschen

    Menschen im Restaurant

    Süßes ist seine Passion

    Enrico Christ ist Chefpatissier im Hotel Bayerischer Hof – und frischgebackener Preisträger.

    München. Großes Lob von Pierre Lingelser, legendärer Chefpatissier der Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach: „Enrico Christ hat ganz neue Maßstäbe gesetzt“, so der Jurychef beim Wettwerb „Patissier des Jahres“, der vor wenigen Wochen im Rahmen de

    [2245 Zeichen] € 5,75